四川人因气候潮湿地理条件地处西部内陆和口味习惯而早已形成的“好辛香”传统，使得辣椒在川菜制作中被广泛运用，促进了四川美食川菜最终形成独具一格的风味特色。
广东地处热带亚热带，广东气候最大特点之一是热，在闷热的环境下，人的食欲会大减，因为人身体内的消化是由酶控制的 ，气温高人体温度也高，温度对酶的活性有很大影响在最适宜的温度时活性最高，温度比最适宜温度高时。
北方年夜饭吃饺子，南方年夜饭吃汤圆，在自然环境方面，这和南北方地区的农作物适宜种植环境有关北方过年吃饺子用的是小麦面，而南方做的汤圆则是米面在中国，农作物在很大程度上影响了饮食习惯，甚至是决定性的北方。
另外中国“八大菜系”的烹调技艺各具特色，素有“南甜北咸，东辣西酸”之说，它的形成也与地理环境有关就拿“南甜北咸”的形成来讲，就与我国南北方的气候差异有关我国北方地处暖温带，冬季寒冷干燥，夏季高温多雨。
四川人的饮食习惯与地理环境气候特征有着密切的关系四川地处中国西南部，地理环境特殊，气候多样，有温带亚热带热带三种气候类型，气候特征多变，地形复杂，河流纵横，湖泊众多，植被丰富，资源丰富，是中国的“农业大省”。
地理环境是影响饮食习惯的重要因素人们的饮食习惯不仅受到地理环境影响，还与当地的物产文化历史等一定因素的影响比如中国人传统的饮食习俗是以植物食料为主，主食是五谷，辅食是蔬菜，形成这习俗的主要原因是中原地区以。
南北温度相差大，南北降雨量不一样，南北冬季长度不一样巴拉巴拉这样的结果就是，南北适宜种植的粮食作物产生了差异，就决定了我国北面南米的基本格局山西在北部，在小麦的产区里面，自然就形成了以面食为主的饮食习惯。
不同的地理环境造就不同的植被生物，自然就造就了不同的美食，气候的不同对于食物腌制保存也不相同每个地方的人都有其特色美食，广式凉茶靓汤，川式麻辣鲜香，都是不同地理环境造成的。
山东美食与自然环境的关系是山东省内地理差异大，因而形成了沿海的胶东菜以海鲜为主和内陆的济南菜以及自成体系的孔府菜三大体系山东菜，又叫鲁菜历史悠久，影响广泛是中国饮食文化的重要组成部分，成为中国四大菜系之首。
对菜肴美感的表现是多方面的，无论是个红萝卜，还是一个白菜心，都可以雕出各种造型，独树一帜，达到色香味形美的和谐统一，给人以精神和物质高度统一的特殊享受第四，注重情趣我国烹饪很早就注重品味情趣。
因为气候是自然科学，文化是社会科学，经济建设衣食住行和健康都受气候影响地理气候环境所提供的生存条件和发展基础中孕育产生和发展自己的文化和其他事业，这也就是在一个较大的国家里也会有较大差异的地方文化的原因。
2生态环境提供人类话动不可缺少的各种自然资源环境是人类从事生产的物质基础，人类社会的发展一时一刻也离不开其赖以生存的自然环境作为一定社会主体的人以及人的生产劳动，总要有一定空间和各种物质的能量的资源，只有。
如凉拌菜肴“萝卜蜇”，将薄薄的海蜇皮，每张分别切成2～3片，复切成极细的丝，再与同样粗细的萝卜丝合并烹制，凉后拌上调料上桌NO7 八大菜系之苏菜 苏菜系即江苏地方风味菜江苏是名厨荟萃的地方我国第一位典籍。
东南亚特色美食与自然环境的关系是自然环境导致美食变化东南亚所处地理位置又热又湿，让人很难有胃口酸，辣，口味重的食物使人开胃，身体舒适，自然环境导致他们的口味比较重。
这让我们想更进一步的探究由地域差异引起的文化差异因此，我们选择了一种诱人的文化吃， 由于我国自然环境气候条件民族习俗等的地域差异，各地区和各民族在饮食结构和饮食习惯上又有所不同 ， 其饮食文化更是丰富多彩，各个地区别。
开怀饱餐广东美食确实是最诱人的享受之一在中国各大菜系中，粤菜显得格外突出其烹饪技术之精妙，菜式美点之纷繁多样，味道之鲜美，色香味形整体设计之完美，以及饮食环境气氛之优雅和服务之细致周到等等，都可谓首屈一指粤菜主。