最常用的调配料 孜然粉，孜然又名安息茴香，是深受众人欢迎的调味品之一不仅历史悠久，还有很高的药用价值是烧烤食品必用的上等作料，也是配制咖喱粉的主要原料之一烤羊肉时喜用椒盐可用其代替食盐 ，由于其中含有。
牛肉羊肉香肠鱿鱼生蚝韭菜等，都可以烧烤肉类羊肉鸡腿鸡翅里脊肉香肠鱼丸牛肉鸭翅鸡块鸡柳鸡排猪肉牙签肉培根肉等海鲜类鱿鱼鲜虾海带墨鱼仔大闸蟹刀鱼生蚝蔬菜。
烧烤菜单大全 比较常见的有以下几类 肉类 香肠羊肉牛肉鸡翅，鱼丸虾丸贡丸墨鱼丸鸡丸羊腰羊板筋鸡脖鸡头鸡珍羊鞭鸡脚鱼虾鱼各类鱿鱼墨鱼仔虾螺肉干鱼片蟹带子。
1烤肉皮 就是烤的猪皮，也是胶原蛋白很丰富的一种食材烤肉皮软糯可口，咬上一口，满满的胶原蛋白2烤板筋 好吃的牛板筋是有弹性的但有嚼头又不老，牛板筋的营养价值可能并不是很丰富，但是它好吃，有嚼劲，是。
1烧烤的菜单表，它主要指的是烧烤上面的菜的种类客人拿着这个烧烤的菜单，就可以知道要吃什么，然后就可以点菜了2烧烤的价格表，主要指的是烧烤上面菜的价格，客人拿着这个价格表，就可以知道每种菜的价格，然后就。
卤菜共分为红卤系列盐焗系列麻辣系列泡椒系列烤鸭系列酱香系列五香系列海鲜系列凉拌系列等9大系列常见的卤菜1卤鸡爪又叫卤鸡脚，是以鸡爪作为主要食材的家常小菜烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好。