对虾也就是竹节虾，也叫斑节虾，比较贵，但是肉质硬，鲜甜 便宜点买基围虾，肉相对于对虾软 还有就是台湾虾，壳比较硬厚，用来烧烤不是太好 一般用来烧烤的话，对虾最好了，沥干水擦点盐，烤烤香喷喷，特别是虾肉鲜甜。
一般都是冻虾，各地价格不同，从五元到十元一斤不等。
嘎巴虾的学名是鼓虾它s真的是草根虾，因为两只大钳子总是发出嘎巴的声音，所以得名嘎巴虾大连人喜欢加尔巴虾，就像北京人爱吃麻辣小龙虾一样所有的烧烤店都为贪吃的人保留了生的加尔巴虾佐料烤虾适量佐料糖。
虾的品种有基围虾海麻虾竹节虾濑尿虾琵琶虾1基围虾 基围虾，泛指基围地带出产的虾只，是接近沿海范围的小河小涌，由渔民从河涌引进大量海水，而海水中早有麻虾的精子卵子在，就这样养在一起成长，便成基围虾。
也叫草虾\虎虾，北方也叫基围虾世界上最大的对虾，一只可以长到近一斤，肉质脆韧，口感扎实，可油焖\烧烤\白灼\清蒸6 牟氏红虾 阿根廷红虾体型较大的虾，活着的时候就是红色，远洋捕捞，所以多为冷冻虾，可油焖。
摘要虾的种类繁多，野生的，养殖的，深海的，浅海的，还有进口的，种类很多，虾按出产来源不同，分为海水虾和淡水虾两种海虾又叫红虾，包括龙虾对虾等，其中以对虾的味道最美，为食中上味海产名品那你知道哪些才是最好吃的虾吗？其中。
就是普通的河虾因为它吃的东西缘故，表在皮面上其实在它的体内由于吃了还有这种颜色的物质不要大惊小怪很正常。
