1、7烤鸡翅相信大家都喜欢吃鸡翅吧，烧烤店里现在推出了多种口味的鸡翅，包括奥尔良口味，香辣口味，酸甜口味，选择非常的多8一般来说南方的特色烧烤主要是烤生蚝羊肉串鸡翅牛肉串玉米韭菜冻豆腐干茄子；一烤豆腐皮，香浓美味在我的家乡烤豆腐皮是一种独具特色的美味，烧烤豆腐皮本身就具有丰富的营养通过腌制以后再经过烧烤形成黄香浓美味的状态，吃起来口感舒适，回味无穷，而且豆腐皮价格不高，吃起来非常便宜，这种使其。
2、以上都个人比较喜欢的，还有成都串串的那种，辣辣的也是超级过瘾夏天来了，烧烤摊前面吃起来，啤酒配起来，珍惜当下身为内蒙人，我很自豪，我们的羊肉可以受到全国朋友的热爱与夸赞，也是因为我们的羊肉的确是好吃用来；烧烤的种类1明烤 将要烤制的原料用调味品腌渍后，放于敞口火炉或火坑篝火上的铁架铁栅上烤至成熟使用明烤法时，由于火力较集中，烤制时要勤翻动，使之受热均匀，还要掌握好距火的距离，保证内外成熟一致明烤；广东的烧烤还有一个最大的特点，那就是什么都敢烤，像烤毛蛋烤蝉蛹烤脑花这些都是比较常见的，许多外地人看了都直摇头，不敢下嘴第六个云南 云南的烧烤在国内算是最有特色的了，云南的烧烤用的食材都比较奇特。
3、在所有烧烤中，我最喜欢吃的就是烤鱿鱼，尤其是最爱烤鱿鱼须我喜欢大海的味道所以每次去夜市的时候都会买上一些烤鱿鱼，拿回家来吃因为自己不喜欢在露天的大排档吃东西烤青菜 这个也是近几年一直推出的烧烤品种；而南方呢，就不像北方那样，在南方的烧烤种类可谓是五花八门，他们不单单是烤肉，他们将一些虾，鱿鱼，生蚝这样的东西也是拿来烤的，甚至有的人更是将棉花糖来烤而南方人烧烤不会加太多调料，因为他们的口味偏向于清淡；可是对于南方人来讲，离家太远了西南野生烧烤这个一般人吃不惯，和东北烧烤一样，爱烤牛羊猪肉和禽类，还有鲜嫩的江鱼，不过他们也有自己的特色，比如烤水蜻蜓，烤田鸡，烤竹鼠，烤蛇肉，甚至还有烤中药类烤田七，烤；而南方的烧烤基本上是猪肉串，羊肉串，烤鱼，鱿鱼，烤肠，鱼丸，鸡肉，培根，鹌鹑蛋，青椒，韭菜，茄子，生土豆片。
4、烧烤的花样品种繁多，如肉类就有羊肉牛肉鸡肉羊腿羊头等，甚至羊皮羊宝都能烤另外辣椒茄子黄瓜白菜土豆，甚至香蕉苹果草莓等时蔬水果都是烧烤的新贵开店还需要招牌如风味烧烤风情自助烤萝提；四川烧烤宜宾四川烧烤中，比较出名的就是宜宾的特色把把烧，就是一大把串，而不是一串串，串的分量都不大，基本就是一口一串，烤之前食材不经过任何调味的处理，烤制方法也比较独特，先将串儿烤至半熟，然后均匀地给；用具烤炉炭烧烤叉竹签一次性餐具一次性手套小刷子刀 调料食用油烧烤汁黑胡椒孜然粉辣椒粉等，按个人口味来配置了，我们南方人还喜欢带蜜糖，兑水以后涂抹在食物上烤，颜色鲜艳好看，而且比较香 食物牛肉。
5、4 广东叉烧以广东为代表的南方地区，叉烧是最具特色的烧烤之一选用瘦肉片，腌制后在炭火上烤制而成口感细嫩香甜可口，被誉为“美食中的珍品”除此之外还有很多其他地区特色的烧烤，如四川串串香湖南麻辣小龙虾；优质鱿鱼体形完整坚实，呈粉红色，有光泽，体表面略现白霜，肉肥厚，半透明，背部不红劣质鱿鱼体形瘦小残缺，颜色赤黄略带黑，无光泽，表面白霜过厚，背部呈黑红色或霉红色3生蚝烤生蚝南方人称为蚝，常搭配放上点蒜，一点小葱；1南甜 南方人喜欢吃甜是很有名的，糖是他们必不可少的调料很多江浙人更是将甜这种口味发挥到了极致南方的烤排，吃过的人相信都不会忘记入口的甜香但是，如果不习惯吃糖的人，应该会觉得非常的腻2北咸 “。
6、在北方撸串的时候，我们都不需要菜单，直接跟老板交流，然后确定自己吃什么，典型的北方腔调，比较豪放我们在撸串的过程中，大都把烧烤摊当作是自己家的地方，谈天说地说说心里话，我感觉非常有人情味儿，也很热闹南方。