1芹菜与黄瓜相克芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值 芹菜与蚬蛤毛蚶蟹相克芹菜会将蚬蛤毛蚶蟹中所含的维生素B1全部破坏 芹菜与甲鱼相克同食会中毒 芹菜与菊花相克同食会引起呕吐 芹菜与鸡肉相克。
这就是传言的食物相克的说法很长一段时间以来,有不少的人对食物相克的说法深信不疑的,甚至有的人把它当做科学常识来看待有关食物相克的总数数不胜数,红枣和虾皮会中毒,VC和砷形成砒霜榴莲和牛奶放在一起咖啡因。
牛奶果珍牛奶中蛋白质丰富,80%以上为酷蛋白酷蛋白在PH值低于46的酸性环境中会凝集沉淀,不利于消化吸收,引起消化不良,故冲调牛奶时不宜加入果珍及果汁等酸性饮料海味水果鱼虾藻类含有丰富的蛋白质。
啤酒+腌熏食物有致癌或诱发消化道疾病的可能 花生+黄瓜易导致腹泻 萝卜+橘子诱发或导致甲状腺肿 菠菜+豆腐菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙,使人体的钙无法吸收 鸡肉+芝麻严重会导致死亡 兔肉+小白菜容易。