冰糖葫芦是很多人年少时候的回忆，甜甜的糖裹在酸酸的山楂外面，一根糖葫芦可以吃一天，其实冰糖葫芦的做法并不复杂，感兴趣的人可以在家自己动手制作冰糖葫芦的家常做法 材料山楂冰糖芝麻水做法1最好用多晶；我做的这个分量是6串，一串5个山楂的量食材 山楂 30个 白砂糖 200g 水 100g 熟白芝麻 适量 方法步骤 首先呢把山楂清理干净，去核，串好串，放一边备用糖和水的比例21，称好重，都倒到锅里面请点击输入。
冰糖葫芦制作用普通白砂糖糖水比例21，冰糖糖水比例11冰糖葫芦又叫糖葫芦，在东北地区被叫作糖梨膏，在天津被叫作糖墩儿，在安徽凤阳被叫作糖球冰糖葫芦是中国汉族传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀；同时木头具有吸水性，可以帮助糖葫芦冷却定型在家里制作的时候，就可以用砧板代替，只要使用前将砧板放在清水里多浸泡即可，大理石板也是不错的选择提示 成功的冰糖葫芦，出锅后外面的裹糖会迅速冷却，咬起来是咯嘣脆。
1准备好锅灶，常用铜制锅熬制，如果找不到，用一般的铁锅也可以另外备好白砂糖清水竹签勺子等以备使用2把一个铜锅放在火上，加入适量清水，再放入白砂糖水与糖的比例是2比1也就是说放两份水，放一；主料 山楂草莓苹果葡萄等新鲜水果辅料 白砂糖冰糖蜂蜜水竹签制作步骤 冰糖葫芦 冰糖葫芦 串果挑选新鲜饱满大小均匀的山楂，洗净，去根去蒂，将山楂拦腰切开，用小刀挖去果核，加入豆沙绿豆沙之类你。
冰糖葫芦的制作步骤 1先把山楂苹果等水果类的串在一个长的小竹根上，一般一串五六个为宜2把糖等原料放在锅里加热，等全部熔化以后，把芝麻放进去，温度不要太高3把握串好的水果放在锅里或把小锅倒在串好的；将串好的山楂蘸取熬好的糖液中，放在刷油的案板上，静置一个小时即可 需要注意的是熬糖稀的时候中间要不停搅拌，而且熬出来的糖稀太白的话就会粘牙，太稀的话就比较发苦了，色泽微微发黄即可 将做好的冰糖葫芦晾一个小时。
此法还可以做肉块糖葫芦馒头片糖葫芦等等规模型冰糖葫芦制作原料山楂果多个，单晶冰糖500克，水适量做法1山楂洗净，去掉果梗2竹签，仔细削去刺，直至平滑若无，可用筷子代替3把山楂的核挖去也可。
冰糖葫芦的制作方法图片
5看到糖稀成黄色，用勺子把冰糖浇到山楂串上，然后找快干净的板子菜板也行把冰糖葫芦用力摔到板子上，不要动待糖凝固就可以吃了制作工艺先将白砂糖放到锅中，再加入干净的清水，加水量以浸透白糖为宜然后。
一食材山楂500克白糖350克清水200克白芝麻15克 二冰糖葫芦的做法和步骤 1先准备一斤的山楂，我们清洗干净2用厨房纸把表面水分擦干，这样挂糖浆的时候会挂的比较多3处理山楂的时候，直接把上面这个梗。
5这个时候放入黑白芝麻，取一根串好的糖葫芦，在糖泡沫中转一下，立即拖出注意是在沸腾起的糖泡沫中转，别丢到锅里滚6沾好糖的葫芦串立即轻拍在硅胶面板上如果没有可用木板表面打湿防沾，放凉，轻轻取下来，就。
动作要快速一点，先准备一块干净的菜板，然后用手抹上一层薄薄的清水，接着把串好的山楂贴着熬好的热糖上泛起的泡沫轻轻一转裹上薄薄的一层后迅速放到菜板上冷却23分钟，然后放在温度低的地方冻12小时，糖葫芦就。
冰糖葫芦的制作方法作文
冰糖葫芦的做法 材料山楂500克调料冰糖150克，水150克练习1山楂清洗干净，去蒂2将一大块冰糖放入微波炉中大火一分钟，轻轻打碎，立刻碎成碎片3将洗净的山楂用竹签串起来4将碾碎的冰糖放入锅中，倒入。
做法步骤1准备好需要的食材2把山楂清新干净控去水分，取一根筷子从山楂的一头顶出，将山楂的尾部和籽顶出，也可以从中间切开取出核，然后用竹签串起来备用3锅中放入冰糖和水大火煮开4一开始用大火起大泡。