湾仔码头水晶汤圆的口感清新爽口，糯米团柔软细腻，红豆沙馅甜而不腻芝麻粉和冰糖的组合为汤圆增添了一份香甜，让人回味无穷除了口感上的美味，湾仔码头水晶汤圆还富含营养糯米粉中含有丰富的淀粉质，可以提供能量红豆。
煮汤圆时一定要先把水烧开，然后再放入汤圆，之后要开大火煮，保持锅内的水翻滚有力，这样汤圆就不会粘在锅底要注意一下，水沸腾时，把汤圆下到锅里后，要用勺子轻轻的往一个方向推，尽量让汤圆转动起来，不让汤圆粘。
2黑芝麻馅儿口感细滑流动性好，糯米皮部分厚度适中3传统黑芝麻馅儿，大多数人能接受的口味4三全三全凌汤圆较甜黑芝麻馅儿口感细滑流动性好，糯米皮部分太厚5湾仔码头彩虹水晶汤圆甜度适中藕粉入皮厚度适中。
个头比较小湾仔码头水晶汤圆个头较小，皮薄而细腻内馅饱满口感香Q透滑，好吃不腻，而且里面有很多珍珠，尝起来好像晶莹剔透漂亮又有弹性“湾仔码头”是一个速冻食品品牌，属于美国通用磨坊食品公司创始人臧健和女士。
1开水下用旺火将水烧开后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下，这样不粘锅底2文火煮汤圆入锅后，要迅速改用文火3点冷水汤圆入锅后，每开一次应点入适量的冷水，使之保持似滚非滚的状态，开。
上面排序不分先后，中国知名著名汤圆品牌名单含十大汤圆品牌+ 大三元北京大三元酒家有限公司，阿仙沈阳市中仙食品有限公司出品，湾仔码头上海品食乐冷冻食品有限公司能够自己做汤圆的越来越少了，买现成的速冻汤圆带。