红烧肉最简单的方法如下1带皮五花肉切块，过水焯一下，去浮沫2适量葱切段，姜切片，蒜切块，备用3锅内放少量油，小火，放冰糖，用铲子顺时针搅拌油，直到冰糖溶化变成深红色4把焯好的肉倒入锅中翻炒；说到下饭菜，相信红烧肉一点能算上一道红烧肉大多都是用五花肉做的多，因此很多人会觉得腻，其实这跟烹饪方式有关，一道火候够的红烧肉，是完全可以做到入口即化，肥而不腻的！据了解，很多觉得红烧肉腻的朋友，他们在做红烧肉的时候，经常；但要站在旁边看着，加入青椒不是很肥的那种灯笼椒，可加点香菜，然后尝一下咸淡，再炖3分钟 5在口水滴到锅里前把菜上桌，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 第二种红烧肉的做法；主料红烧肉500克辅料香葱1棵冰糖适量干红辣椒6个姜片4片八角3个香叶4片盐1勺味精12勺料酒适量生抽适量老抽适量红烧肉的做法1准备好其他需要下锅的辅助材料2将五花肉洗干净，按照。
操作步骤如下1烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒2捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分3捞出放在水龙头下冲；红烧肉的做法步骤 1 准备食材五花肉一块姜一块冰糖一小碗2 五花洗净切块2厘米左右方块，姜切片3 焯肉锅中加入适量的清水，冷水下锅，倒入五花肉适量的料酒大火煮开后撇去浮沫，捞出备用；1首先把肉放入凉水焯一下，放入姜片小葱去味2盖上盖子把水煮开，然后把肉捞出沥干3把五花肉放入锅中煎一下，煎五花肉的时候不要放油，这样才能把肉里的油煎出来4五花肉四面金黄后淋入一点油，倒入冰糖。
做红烧肉的做法如下1五花肉洗净焯水，取出后洗净浮沫，切块备用，放入高压锅内2加入桂皮1小段八角2个花椒6颗香叶1片姜2片3加入冰糖料酒酱油，加水没过肉块，高压锅上汽后压半个小时4高压锅烧；红烧肉是中国的一道经典美食，下面是最简单的红烧肉做法 主料 猪五花肉 500 克 辅料 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤 1将猪五花肉洗净，切成块状 2用开水焯水，煮；首先将带皮五花肉切成长条后，再切成块状装盘备用再将葱切成段，姜切片然后在锅中放油，下冰糖炒至色呈深红色 ，然后倒肉块继续煸炒约五分钟再等到上色后，再下葱姜大料煸炒出香味，加清水水量要没过肉块；红烧肉步骤1 红烧肉的做法大全 首先用喷枪给肉皮烧黑 步骤2 红烧肉的做法图解 然后给肉泡在冷水里一会儿，再拿出来用刀给黑的东西刮掉清洗干净 步骤3 将五花肉切小块 步骤4 准备好葱姜，香叶，大料，花椒，小茴香香料；4加入五花肉一起煸炒，使油脂流出，减少腻味5五花肉煸炒至两面稍为微黄放入冰糖或者红糖，草菇老抽和生抽盐翻炒均匀，让每块肉都上色6加入没过全部材料的热开水，不用盖锅盖，大火煮开，捞走浮沫加入。
虽说这红烧肉的用料相当简单，整个制作工序却有些复杂，而且比较浪费时间，但正所谓“慢工出细活”，“心急吃不了热豆腐”，若没有这么多时间耗下去，这苏式红烧肉的味道可不正宗小标题上的这些数字，也正代表了各个烹制；步骤 1 space 五花肉切成小方块，冷冷冷水下锅，加两片姜记住是冷水，开水后下肉，会把肉激硬，且难煮出血沫来步骤 2 space 水开后，中大火煮四五分钟，然后用筷子把肉一块块从沸水中夹出来这样操作不容易沾到血；红烧肉很常见也很简单材料两人份五花肉750克辅料油适量白糖20g盐适量八角2个酱油1勺花椒10个香叶2片桂皮1片草果适量葱姜20g步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备；红烧肉的做法和步骤如下材料准备带皮五花肉1000克大葱4段蒜4瓣生姜4片冰糖30克老抽10ml生抽20ml黄酒30克八角3个花椒一勺盐6克菜籽油30克1五花肉洗干净切成3~4厘米的大块，葱切段姜；步骤1五花肉洗净切成小方块，葱姜切段，准备好调料一般厨房必备的花椒八角，香叶桂皮都不能少2把切好的肉放在水里焯一下，把肉放在有冷水的锅里，大火煮，等脏的浮粉上来，再煮一会，捞出来用清水将鱼冲洗。