鲍鱼炖鸡汤（鲍鱼炖鸡汤的做法和功效）

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鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。把乌鸡去头尾洗净，斩成块。乌鸡用开水汆烫去血水，捞出温水洗净备用。大枣、枸杞、莲子清洗干净，老姜切片。把所有食材放入锅内，加入料酒，温水没过食材。

实际做法：鲍鱼清洗除掉肠肚，收益切切丁。将鸡清洗后，把清理好的鲍鱼连壳、猪瘦肉放进炖锅中。放进炖锅后添加适量的水和刚刚的参片、大枣、枸杞子、生姜片、炖3个小时后再添加适量的盐就可以了。

柴鸡解冻后用开水焯一下后捞出。将焯过水的柴鸡放入汤锅中，加入足量的清水。加入姜、蒜、葱段和洋葱。加入鲍鱼块。淋入料酒开大火煮开转中火炖四十分钟。加入虫草花再炖二十分钟。

用鲍鱼炖鸡汤，具有解热明目、去湿除风、健脾益胃的功效。

鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪，吃多了会导致身体肥胖。

鲍鱼中含有的海洋胶原蛋白，能够帮助细胞重建，促进细胞代谢，有助于肌肤的滋润和柔软。而鸡汤里面富含的胶原蛋白也有助于抗衰老。因此，食用鲍鱼煲鸡汤可以美容养颜，延缓衰老。

防止色素在皮肤表面形成，从而达到一定美白淡斑的作用，所以鸡肉和鲍鱼煮有美容养颜的功效。

调整血压：鲍鱼能滋阴、舒肝、健肾，可调节肾上腺代谢，具备双向性调整血压的功效；可以调理月经、润肺利肠之效，能冶疗月经不调、大便不通畅等疾病。

1、材料：十只鲍鱼、一只乌鸡、五片姜、五粒冰糖、适量料酒、少许盐。要炖两个半小时才行。鸡在滚水中飞水，水里要放少量盐和一定料酒。鲍鱼用盐搓洗干净去肠子，将各种佐料在锅中备好。

2、鲍鱼煲鸡汤可以放莲子、枸杞、大枣等材料，做法如下：主料：乌鸡1只、鲍鱼5只。辅料：莲子20克、枸杞10克、大枣5克、料酒10毫升、姜5片、盐5克。步骤：鲍鱼处理干净内脏，搓洗干净，切花刀备用。

3、原材料：鲍鱼1只、鸡1只。调料：猪瘦肉2两、西洋参片30克、大枣10个、枸杞子25克、盐。实际做法：鲍鱼清洗除掉肠肚，收益切切丁。将鸡清洗后，把清理好的鲍鱼连壳、猪瘦肉放进炖锅中。

4、食材：鲍鱼：2只/海参：4个/鸡腿肉：2只/姜：适量/胡椒粉：适量/盐：适量。方法/步骤：准备食材：鲍鱼、海参、鸡腿肉、姜。将鸡腿肉切小块、姜切片。将已浸泡好的海参切块。

鲍鱼处理干净，鸡肉砍块备用。鸡肉，姜片，鲍鱼壳放下炖锅，鲍鱼暂时不放。放适量水，我大概放了250毫升左右。大概炖1个钟，再把鲍鱼放进去。再炖一个钟，全程共2个钟左右，炖汤就好了。

制作步骤：干鲍鱼晚上泡，早上就可以煮，直接用凉水泡。泡好，清理脏东西如图看到有点黑色的。清理干净的。

干鲍鱼煲鸡汤配料鸡半只、瘦肉少许、红枣、枸杞、姜片、干鲍鱼。做法将煲鸡和瘦肉用热水烫过，水滚后把所有材料洗干净后放进煲里，煲一个半钟后，再放泡发好的（小个）鲍鱼煲两个半钟。

主料：乌鸡300克、干鲍鱼4粒、花胶6条。辅料：料酒适量、盐适量、鸡精适量。花胶洗净备用。具体方法如下图所示：煮开水放乌鸡倒入料酒淖过水。具体方法如下图所示：煮8分钟，捞起洗干净血沫备用。

芡汁材料：鸡汤、生粉、老抽、生油、鲍鱼汁首先将鲍鱼放入瓦煲内，然后用慢火煮至干身。加入适量鸡汤及鲍鱼汁，不时以筷子搅动。加入生粉水，老抽、生油成芡汁。

炖鸡。干小鲍鱼里面的蛋白质含量非常多，是人体非常有需要的营养元素，而且还含有球蛋白，能够让癌细胞被有效破坏，适当的吃一些干小鲍鱼能达到调节血压作用，让肾上腺分泌也得到调节，达到平肝养阴效果。

大连鲍鱼 86g 辅料油、盐适量步骤用牙刷轻轻刷洗鲍鱼。将鸡腿根和乌参放入汤锅中，倒入适量的清水。盖锅盖，大火煮滚。灼烫一下，捞起，再次洗净。

鲍鱼炖鸡：用料：鸡1只，瘦肉200克，急冻鲍鱼750克，姜3片，酒2茶匙，滚水4杯或适量。做法：（1）鸡由背部剖开，瘦肉洗干净，一起放入沸水内氽5分钟洗干净，沥干水分。

1、实际做法：鲍鱼清洗除掉肠肚，收益切切丁。将鸡清洗后，把清理好的鲍鱼连壳、猪瘦肉放进炖锅中。放进炖锅后添加适量的水和刚刚的参片、大枣、枸杞子、生姜片、炖3个小时后再添加适量的盐就可以了。

2、准备好食材。鸡肉斩大块放入锅中加入冷水烧开，撇去浮沫。焯肉的水倒掉，另起锅放入焯好的鸡肉，加入热水没过鸡肉。然后放入泡发的干鲍。再加入葱段、姜片、八角和香叶。大火烧开。

3、花旗参鲍鱼煲鸡汤。材料：花旗参、鲍鱼、鸡根。鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净备用。鸡根洗净焯水备用。把鲍鱼、鸡根、花旗参一同放入锅中。加入适量水，大火煮滚转小火煮2小时。最后加入适量盐调味即可。洋参鲍鱼汤。