1、那就要看你的芋头是之前煮了再剥皮的，还是直接生的刮了皮的如果是煮了再剥皮的，那就要排骨炖的比较烂了以后才能放芋头下去如果是生芋头，那就可以早一点放下去；制作步骤1芋头去皮切滚刀块备用2排骨洗净后和葱姜一起放入足量冷水的锅中，倒入料酒3大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟，放入芋头4接着小火煮20分钟，调入盐5再煮5分钟，待芋头软烂程度符合个；芋头炖排骨是一道美味的菜肴因其烹饪简单营养丰富，而深受人们喜欢另外，在制作时要注意在加工芋头时最好戴上塑料手套，以免皮肤会搔痒过敏排骨的营养成分可因动物种类年龄部位及肥瘦程度不同而异蛋白质的含量。
2、第一种红烧排骨芋头排骨一斤，芋头适量需要调料大料，五香叶，小葱，蒜，姜第二种香芋炖排骨排骨1000克，芋头600克，调料油，盐，姜，大葱，香葱各适量，八角一朵，干辣椒一个，时间30分钟mdash1小时；1排骨芋头青豆大葱姜干山楂片盐味精2新鲜的排骨切块儿用清水泡半小时，放进砂锅，大火煮开，打出泡沫3切好姜葱，芋头去皮反复清洗这个芋头有点滑，手上抹点盐用钢丝球，很好洗的；1排骨洗干净放入锅内焯水，煮至沸腾出沫后加黄酒去腥2排骨捞出清洗干净3芋头切成块状后焯下水4锅内放油烧热，放入排骨5加入适量水后加一勺老抽上色6煮一会后加入适量生抽调味，放入芋头一同炖煮。
3、做排骨炖芋头的好吃方法1小芋头去皮，洗净备用2香菇用水泡发，剪去根部3排骨剁成长5厘米宽2厘米的段，用清水浸泡2小时后冲净血水，捞出加米酒氽水备用4沙锅内加水，下入葱姜氽好水的排骨煲至七；芋头烧排骨食材芋头 500克，猪肋排 400克，大葱 2根，小米辣 2个，生姜 一个制作方法1将芋头去皮，清洗干净，切滚刀再将切好的芋头放水龙头洗去淀粉，再将洗好的芋头装入一个大盆子里，装入清水，再放入。
4、生芋有小毒，食时必须熟透生食后易导致口舌发麻肠胃不适等症，芋头质地细软，有利肠道吸收，且易有饱足感，很适合老年人食用，忌生食，生则有毒，应煮熟或蒸熟食用芋头排骨汤的价值 芋头炖排骨的主要成分是芋头；芋头炖排骨的主要成分是芋头排骨等含有丰富的蛋白质脂肪钙磷铁钾镁钠等矿物质，可以为鸡肉和骨骼提供足够的原料，促进肌肉骨骼发育，预防老年人骨质疏松等补充营养 芋头中含有丰富的碳水化合物，在人体；步骤1排骨剁小块，泡水20分钟，小芋头清洗干净2排骨入温水锅，煮沸后避开浮沫捞出，如果血沫过多，可用温水洗净3排骨入炖锅，将半根大葱1头大蒜3片姜2颗八角1撮花椒1个干红辣椒30克酱油20；怎么炖芋头排骨汤食材芋头50克排骨150克姜2克大葱10克小葱2根调味料食用油5克八角1个干辣椒2个料酒2克盐2克糖2克白胡椒粉2克芋头排骨汤的做法1芋头切块，小葱切葱花，姜切片，大葱切段。
5、排骨炖芋头做法一，材料 猪肋排500g，芋头300g，香葱适量，老姜1块约40g，大葱1根，大蒜粉2茶匙10g，干辣椒4只，八角大料2枚，花椒10粒，桂皮1根，香叶1片，老抽2汤匙30ml，料酒或黄酒1汤匙15ml，冰糖1汤匙15g；1 准备食材排骨请卖家给斩成六七公分长的段2 将排骨放入凉水中，开火煮至沸腾，将排骨夹出，控干水分 3 煮排骨的时候，处理芋头戴个一次性手套，将芋头外皮削去不戴手套削皮，手会痒的4 洗净后切鹌鹑；二芋头炖排骨汤 1准备材料芋头排骨干辣椒葱姜蒜盐醋鸡精花生油2将大芋头切小块，把排骨洗干净放入砂锅煮开，然后放几滴醋，炖十分钟后将排骨捞出3将排骨炸至金黄色，然后加入干辣椒；用高压锅芋头炖排骨的做法如下准备材料猪肋排荔浦芋头盐姜片料酒新会陈皮一先来处理排骨把猪肋排用清水冲洗干净后二放入锅中加入适量冷水和几片姜片一起焯水三直接把排骨倒出，用温水冲洗干净。