尖椒干豆腐，锅里放油爆葱花，加水炖干豆腐，小火慢炖几分钟，放入尖椒翻炒，加调料出锅干豆腐不能用老豆腐，最好用那种薄的干豆腐，吃起来更好吃1准备食材制作尖椒干豆腐，需要的食材有尖椒，干豆腐，葱，蒜。
第1步干豆腐要选用薄而韧的，切短条或菱形块 第2步尖椒斜切块 第3步葱花姜丝蒜末备好，蒜末单放 第4步锅里注油烧热，爆香葱姜八角 第5步加点生抽，炸香 第6步加入一碗高汤，没有就用清水加。
尖椒干豆腐是一道经典的东北家常菜尖椒就是蔬菜椒，干豆腐就是千张，也叫百叶尖椒干豆腐的简单做法尖椒干豆腐原料干豆腐350克，猪肉40克，盐生抽五香粉鸡粉葱姜蒜末适量，青椒两个1 干豆腐切成条。
1选厚皮辣椒，尖椒洗净去蒂筋和辣椒籽，切成小块，小葱切碎，蒜切末，豆腐皮切小块2汤锅加水，烧开后下入豆腐皮焯水捞出沥干3炒锅烧热，放入调和油，烧热放入葱末炒香，再下入辣椒翻炒4炒软后放入。
尖椒干豆腐 制作步骤 1 将干豆腐切成1厘米宽5厘米长的条2 尖辣椒切滚刀片3 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色4 加料酒酱油精盐白糖老汤200克5 再下入干豆腐条，待烧透时下入尖。
步骤1干豆腐先切5公分长条，然后切成三角形注意，切成三角形菱形均可，便于后面的焯水，以及成菜之后方便筷子夹2尖椒切滚刀块，猪肉切片，葱姜蒜切末，蒜末要多一些注意，放蒜末是本道菜。
尖椒干豆腐的做法 首先需要把各种的烹饪材料都准备好，然后先将干豆腐和尖椒均切成菱形块，这样是比较容易入味的，然后我们要把猪肉大蒜切片备用准备好锅，先炒锅内倒油，烧开后放猪肉炒香，加花椒粉，等到猪肉变色后放。
尖椒炒干豆腐的做法步骤1 1干豆腐切成条尖椒炒干豆腐的做法步骤2 2青椒切成小块尖椒炒干豆腐的做法步骤3 3猪瘦肉切成细丝，用生抽腌制尖椒炒干豆腐的做法步骤4 4葱，干红辣椒切丝，蒜切片尖椒炒干。
引言尖椒干豆腐是一种很常见的家常美食，很多人都会在没有胃口的时候做这样一道下饭菜肴，尖椒干豆腐吃起来质嫩芡亮，咸香微辣，因此受到了很多人的喜欢，尖椒干豆腐自己在家里面制作也非常的简单方便，今天教大家如何在。
尖椒干豆腐做法如下用料干豆腐300克猪肉50克尖椒1个葱姜蒜适量小苏打少许步骤1将干豆腐切成小块，根据个人的习惯，切成菱形块三角块，条形都可以2将猪肉切成薄片，辣椒切成滚刀块，葱姜蒜都切成末。
窍门要用颜色黄亮，薄而劲道的东北干豆腐，干豆腐炒之前前用水焯一下，这样炒出来的滑嫩，加水的时候要适量，汤多汤少都不好吃 尖椒干豆腐是一道东北家常菜，是东北家家都会做的一道菜，经济实惠几块钱就能做一大盘，在东北餐馆点餐率。
尖椒干豆腐的主要材料是红辣椒青辣椒干豆腐一起炒，具体的做法如下准备原料红辣椒1个干豆腐1张青辣椒1个豆油15克花椒面14小勺蚝油1勺盐适量葱姜蒜适量 1干豆腐切成细条待用2葱姜蒜。
尖椒炒干豆腐是东北的传统名菜干豆腐豆香浓郁，筋道有嚼头，青尖椒微辣清香，能增加人的食欲，二者同炒，绿黄之间，色香味浓，香辣适口，是深受大众欢迎的菜肴下面我为大家分享一下尖椒炒干豆腐的家常做法工具材料。
导语饭店的尖椒干豆腐的味道是不是让你流连忘返呢，我下面教你它的做法吧饭店尖椒干豆腐做法 食材主料豆腐皮400克，猪肉50克，尖椒2个 辅料油25克，葱10克，盐5克，姜10克，蒜3瓣，淀粉1汤匙，味素少许 做法1。
肉也切成丝状，菱形块是东北尖椒干豆腐 最常见的切法干豆腐提前用水焯一下会去掉豆腥味还能使炒好的干豆腐柔软好吃尖椒干豆腐一定要用水淀粉勾芡，这样才能让豆腐更入味蒜末最后放做出来的尖椒干豆腐味道更正点。
辅助食材油盐适量葱1段姜1片大蒜2瓣水淀粉适量做法步骤1准备好所需材料，干豆腐最好选用东北干豆腐，薄而韧的，先把干豆腐切成3厘米左右宽的条，再斜刀切成菱形片2把尖椒去蒂，去籽，再切成菱形片。
除了我爸最爱吃的肉，就是豆腐干了在我国一些地区，豆腐干不叫豆腐干，而叫豆皮或千张其实我们说的一样东西，就是豆制品做的薄豆腐干做豆腐干有很多种方法最经典的做法是用辣椒炒以前做豆干都是用辣椒，特别干。
东北的干豆腐，皮薄劲道，吃起来肉感强，东北产的大豆是优质的大豆品种，源自黑土地，籽粒饱满，蛋白质和钙含量丰富，营养价值很高尖椒干豆腐，很多人都喜欢吃，价格也不贵，在普通饭店一大盘一般也就十几块钱尖椒干。