莲子银耳汤的做法如下1将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用2锅中清水，要多放些水，因为要熬很久先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开如果。
1润肠通便银耳中含有较多的胶质，能润滑肠道，可以清理肠道中的毒素，特别对老人和孕妇的便秘有明显的疗效2润肺止咳银耳在古代是治疗咳嗽和肺痨的良药，秋冬季节，空气干燥，适合食用银耳，同时银耳莲子汤还有改善心。
6老冰糖放进后，拌和，待十多分钟后，香嫩美味可口的养颜汤能够起锅了也可放进电冰箱中制冷后服用2功效与作用 1抗辐射和肿瘤 银耳莲子汤有抗辐射和肿瘤的能力，因为含有银耳的多糖成分，能增强体液免疫及。
1将一小块银耳放入清水中2泡发好3莲子，红枣清水洗净备用4银耳去掉根部黄色部分，然后撕成小朵5倒入红枣，莲子6倒入2碗清水，盖过银耳莲子等，选择营养汤功能7煮汤过程中，将洗净的枸杞和冰糖。
1准备食材木瓜 泡发好的银耳 莲子2木瓜去皮去籽切块 银耳也撕成小片3煲汤锅放水， 先煮银耳和莲子大火煮开锅后转小火煮 ，大概二十分钟左右，放入木瓜和适量冰糖4搅拌一下 这时银耳的胶质已经煮出来了。