二野生果蔬,如苜蓿沙棘酸枣等维生素C含量尤其丰富,特别是酸枣刺梨等水果中含有生物类黄酮,对维生素C有一定保护作用三动物性食物仅肝脏和肾脏含有少量的维生素C,牛奶鱼肉蛋禽肉中含量较少主食中。
水果如柠檬橙子橘子猕猴桃草莓等维生素C含量高蔬菜中绝大多数绿叶菜甘蓝青椒等都含有丰富的维生素Cvc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候。
* 芥蓝菜花每100克中含有72毫克维生素C* 猕猴桃每100克中含有62毫克维生素C此外,西红柿南瓜苹果辣椒红薯芹菜胡萝卜等食物也含有较高的维生素C含量 抢首赞 评论 分享 举报。
对此,记者查阅了中国食物成分表2012修正版,发现在蔬菜中维生素C含量最高的食物的确是小红辣椒,每百克食物的维C含量高达144毫克,此外芥蓝甜椒豌豆苗菜花等则属于“第二梯队”,每百克食物中维C含量为70毫克上下。
也正因如此,在我们日常生活的膳食中,才会常常提到补充维生素C那么,哪些食物含有维生素C的量最多呢橘子橘子是一种比较常见的水果,而且喜欢吃橘子的人也很多,不过难以想象的是,橘子的维生素C含量十分之高一般来说。
含有维生素c高的食物有第一,西红柿西红柿中的维生素C含量比较高,介于水果和蔬菜之间多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法第二,南瓜南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然也含有很高的维生素C,十分有益健康第三。
一般来说,水果中的维生素C含量都比较丰富橙子桔子类除了含有维生素C之外还具有防止高血脂的作用,而苹果则是大家公认的增强免疫能力的好DD,猕猴桃进口也是推荐的水果,其实咱国内原产湖南一带的小个猕猴桃也是不错的。