鸡蛋5分钟左右能煮熟鸡蛋一般能够煮5分钟，开水后最佳不要煮超过5分钟，假如鸡蛋在沸水中煮十分钟以上，外面就会出现一系列化学变化，胃液中蛋白质结构更加密切，不简单与蛋白质消化酶接触，更难消化，鸡蛋蛋白含有较多的。
煮鸡蛋的时间大约在8分钟到10分钟左右煮鸡蛋的时候，最好用冒泡的热水来煮，这样既不会使得鸡蛋壳破裂，又不会让鸡蛋中的蛋白质感变差总之，冷水和开水都不宜用来煮鸡蛋一般在煮鸡蛋的时候，大多煮到6分钟的时候。
鸡蛋冷水下锅煮10分钟为宜冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢，一般水烧开的时间要5分钟，然后继续煮3分钟，将鸡蛋内部完全煮熟，这样的鸡蛋蛋黄会稍微干一些，但能保证鸡蛋。
1煮鸡蛋用冷水下锅煮10分钟最好，该时长要从鸡蛋冷水下锅煮开始计算，这样才能将鸡蛋煮的比较完整，不会出现破损的情况，而且蛋白和蛋黄都可以固化注意，煮鸡蛋的时间不能超过15分钟，不然会导致鸡蛋营养流失2煮。
白水煮蛋其实非常的简单，煮制时间也比较短，基本只需要十五分钟就可以煮好一般情况下，白水煮蛋时冷水下锅是最好的，让鸡蛋随着水温不断升温至成熟，蛋壳更不容易破裂，煮出来的鸡蛋更加完整 白水煮蛋时，先将鸡蛋冷。
1完全煮熟的鸡蛋 这种鸡蛋就是指鸡蛋蛋清和蛋白都完全凝固，呈现“实心”的状态，这种是需要煮最长的时间，蛋白凝固温度好像是62度，蛋黄凝固温度是68度，所以等到鸡蛋完全凝固大概需要1315分钟2半溏心鸡蛋 也就是蛋清。
蛋黄凝固不老3不同的时间煮的鸡蛋在身体里面消化的时间也是不同的，煮的时间越久消化的也就会越慢，比如微熟的鸡蛋最容易消化，般一个半小时即可消化，而如果煮的时间长，可能就需要34个小时才能消化。
鸡蛋是很多人早餐中不可少的一部分，其中水煮鸡蛋营养价值更高，那鸡蛋煮多久能熟呢一起来了解一下吧三煮鸡蛋时间过长危害大 鸡蛋在沸水中煮，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化蛋白质结构会变得紧密，不。