制作方法1大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分2姜蒜苹果和梨剁成末儿苹果和梨用13或12只即可，这两种水果的作用在于改善姜蒜辣椒形成的“净”辣3。
韩国辣白菜的腌制方法 1白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天2腌好后，挤掉水份3准备好姜大蒜苹果梨4姜蒜苹果梨剁末儿，苹果梨用13或者一半即可5辣椒面盐味精。
韩国辣白菜的制作方法是腌制在每块辣白菜的根部撒上细盐，准备一袋咸盐在冷水中溶解，将咸白菜浸泡在水中刚好超过白菜12小时然后将梨姜大蒜和洋葱像苹果一样在搅拌机中打碎将卷心菜切片或全部切成四片并。
韩国辣白菜最正宗的做法如下主要食材白菜苹果梨韭菜第一步首先我们准备2棵白菜，先从中间对半分开，接着再把它继续分成两半，如果白菜包裹得比较紧实，我们先把它轻轻地掰开第二步然后在白菜的每一层都。
步骤1白菜叶子洗净，我只用了一个白菜心2取一片叶子，纵向划一刀3按图中所示方向切成菱形块4加盐5加100ml水，将盐和水充分拌匀后，静置6小时，中间翻拌2次，腌的更加均匀6在静置期间，准备好。
韩国泡菜辣白菜的腌法1将准备好的大白菜洗干净，然后对半切开，在大白菜的每一层都抹上适量的盐，腌制八个小时左右，倒掉多余的水分，再用凉白开冲洗一遍大白菜，挤出水分备用2准备腌制辣白菜的配料将苹果洗干净切成。
如图，一层一层抹15抹好后放入韩国泡菜专用的大号密封罐16盖盖，放在15度以下，不见光的地方，存储15天后，就能食用了注意事项这里的腌料是三个白菜的量，如果就想腌制一颗白菜那么只要13的量即可。
