1、土豆炒肉，一般我知道的是土豆切块，肉切块，就是红烧肉那种，然后先把肉放锅里面翻炒一会，等到肉变色了，就倒下土豆，然后一直翻炒，在快起锅的时候放入盐，如果土豆一直炒不软和的话，可以在翻炒过程中倒入适量水。
2、1土豆炒肉丝的正确做法1准备猪瘦肉切成丝，放入料酒鸡蛋清蚝油淀粉搅拌均匀，这样腌制过的肉丝，炒出来非常嫩滑多汁再加上少许食用油封住肉丝，锁住肉丝水份，防止在煸炒时肉丝发干发柴2土豆去皮切丝。
3、1土豆切片，在清水里泡十分钟左右去淀粉滴干水分2猪肉切片，肥肉和瘦肉分开瘦肉用生粉酱油稍腌一下3蒜切末，尖椒切末，葱切末4热锅，放入蒜末，爆出香味5倒入土豆片，快速炒6稍炒一下，放。
4、1准备削皮的土豆两个，先从中间切开，然后切成厚片，切好以后，放入水盆中2然后用手把土豆片淘洗干净，洗去里面多余的淀粉，洗净以后放入漏勺中控水3现在切一点配料，青椒一个切成滚刀块，红椒一个同样切成滚刀块。
5、1食材土豆2个，瘦肉200g，生抽，老抽，食用油，盐，葱花2土豆去皮，清洗干净，切成薄片，然后放到大碗里，倒入清水，浸泡5分钟，去除淀粉，然后沥干水分备用五花肉洗净，吸干水分，切成均匀的薄片小葱切碎准备几。
6、1切配料 胡萝卜洗净切薄片，青椒和洋葱切好备用2切肉 肉切薄片，五花肉最好，奈何太贵，将近七十一公斤，买的腿肉，有点肥葱姜切好备用3切土豆 土豆切薄片备用，洗净4炒土豆片 锅里烧热油，把土豆片。
7、土豆炒肉土豆 瘦肉 干辣椒 蒜末1瘦肉切小片，放入碗中，加生抽淀粉黑胡椒粉腌制10分钟土豆削皮洗净切片，再用清水洗去淀粉，沥干水分2热锅下油，滑入腌制好的肉片，快速翻炒变色后，捞起备用不洗锅，再放适量油，油热放入蒜。
8、在炒土豆片之前，先把土豆片放开水中焯一下，能充分去掉土豆中的淀粉，再配上海鲜酱油，这样炒出来的土豆片口感就很美味了大家不妨试一下吧土豆片炒肉 最爱这个，超下饭哒 原料土豆猪肉青椒红椒葱姜。
9、不但可以，而且做法很简单 土豆炒肉 主料 土豆两个左右 五花肉200g 老抽适量 大葱适量 姜适量 盐少许 土豆炒肉的做法步骤 1 第一 准备食材 2 第二步 过油炒肉，然后放入葱姜蒜 3 第三步 把土豆。
10、导语土豆片炒肉是很多家庭餐桌上常见的菜肴，土豆片是一样的土豆片，但是肉就有多种了，一般最常见的就是牛肉和猪肉，土豆片炒牛肉和土豆片炒猪肉是两道截然不同的做法和口味，下面，我们就来详细了解一下吧1土豆。
11、有没有一些什么小技巧呢一土豆炒肉片的做法首先我们将土豆去皮切片，将青椒切丁，另外切一些葱姜备用肉片不管是牛肉猪肉都可以，全凭个人喜好首先将肉切成片，放入碗中，加入一点淀粉，料酒糖将其抓匀起锅。
12、土豆片炒肉的做法有很多种，下面简单的介绍两种做法，其实区别并不是很大，大家可以根据自己的喜好选择做法第一种土豆片炒肉的做法1土豆去皮洗净切片瘦肉切片葱姜根据个人喜好切片切末都可以 2锅中坐一锅开水。
13、土豆丝炒肉做法如下用料土豆2个猪瘦肉50克干辣椒2个姜2片葱1小段酱油1勺盐适量味精适量步骤1土豆，切丝2瘦肉切好备用，干辣椒，姜，葱切好3放油，炒瘦肉，翻炒2分钟，加葱姜干。
14、土豆炒肉的做法如下材料准备大肉适量土豆一个洋葱半个盐适量蒜苗一根老抽适量炒肉调料适量味精少许食用油少许锅盘子等1准备大肉一块，土豆一个，洋葱蒜苗，土豆切片放水里面泡去淀粉，大肉分。
15、土豆丝炒肉 食材土豆两小个，瘦肉150克做法步骤1土豆去皮切成丝，用冷水淘洗干净淀粉，泡在水中备用2瘦肉切成丝，加入1勺生抽，半勺老抽，1勺料酒腌制一下3烧热锅放入适量的油，将腌制的肉丝。
16、酱肉片切成短条状，记住一定要顺插切这样会使肉片的口感更香浓吃完的肉片，用盐料酒淀粉，胡椒粉抓揉是盐充分入味锅中放上少许油，将肉片放入锅中，炒至肉变色盛出备用锅中放上葱姜蒜，然后将土豆片翻炒。