一个 福州荔枝肉的做法 1材料准备好 2猪肉洗净血水 3切片，不过要比平时厚一些哈 4因为这样才能切十字，说好的斜着切呢我给忘记了，嘿嘿，这一块是横竖切的 5切好的肉 6顺便把葱姜蒜切好备用得了 7因为。
将荔枝肉依次揪下一小块放入油中油温在放下一块荔枝肉5秒内浮起来为准，放完后要搅拌荔枝肉7待炸至由金黄稍微变暗红色后迅速捞起沥干油装盘就好了8炸好后也可以做成糖醋荔枝肉，味道也是不错哒。
1原料猪瘦肉500克，蒜瓣一个，盐少许2猪肉洗净，切成一公分左右的肉块3加盐鸡精糖，蒜头切末，少许油抓匀4然后加入一个鸡蛋继续抓匀腌制至少一个小时 5腌制好的猪肉块中加入适量地瓜粉和生粉搅拌均匀。
荔枝肉的做法如下工具材料猪肉土豆蛋清料酒盐白醋耗油淀粉番茄酱葱花生油1准备好食材备用2葱蒜切末，土豆去皮切小块备用3猪肉片成均匀的片状，切花刀4切好的瘦肉片，加入。
一正宗福州荔枝肉做法的五个步骤 1食材切块 福州荔枝肉制作的原料为瘦肉土豆和基本调料，将准备好的瘦肉和土豆都切成半截食指的大小，宽度为两根手指的体积，然后将切成块状的瘦肉再片成网花的形状，大致可以参照制。
7将上好浆的肉片卷起来做成荔枝状8锅中放肉烧热， 倒入上浆的肉片和马蹄，用勺扒散9炸至金黄熟透，捞出，控干油分10锅留油，下入葱碎，煸一下11倒入碗汁烧开，至粘稠12倒入炸好的荔枝肉。
荔枝肉 但如今许多餐馆已使用土豆代替荸荠荔枝肉独具闽菜特点，味道酸甜可口做法 正宗福州做法原料猪瘦肉300克，葱段15克，蒜瓣2粒，荸荠6粒，酱油15克，香醋13克，白糖15克，红曲粉5克，湿淀粉35克，骨汤30克。
有很多小伙伴们都希望自己的家中出现这一道菜品，所以就要去学习荔枝肉这一道福州传统名菜，下面就可以跟着小编一起来学习一下如何制作荔枝肉吧一荔枝肉在家的具体做法 首先大家需要去准备好制作荔枝肉的食材，例如里脊生粉。
荔枝肉做法和步骤 1将瘦肉土豆或者红薯切丁，大小为一截食指长，两根食指宽而后将瘦肉丁切花，切花的方式请参考鱿鱼的切花方式2在切好的瘦肉以及土豆或者红薯丁中，撒入适量的淀粉，以及少许的水，直到瘦肉以及土豆或者。
另外，在未煮熟之前不要加入水或汤，以免煮出来的荔枝肉过于稀薄影响口感最后，煮至荔枝丁变软烂糯，猪肉也煮烂入味即可关火福建荔枝肉作为一道助消化和利尿的家常菜闻名遐迩其做法简单易学，仅需花费几十分钟即可烹制。
1食材里脊肉500g马蹄10个盐适量料酒适量红糟适量湿淀粉适量白胡椒粉适量2里脊肉切片后一面十字刀花，每片不用很大3然后马蹄一个切成小块 4马蹄粒和里脊肉一起腌制一下加入白胡椒粉盐。
这道菜福州人没有不爱吃的，而且经常可以吃到，以前每次加班来不及做晚饭，就会在家边的酒楼里打包一盘荔枝肉材料 瘦肉 半斤 黄瓜 半根传统的做法是用荸荠或土豆大蒜 4瓣 酱油 适量 糖 适量 蜂蜜2勺 香醋 适量。
然后用油把锅加热，油可以多一点，然后把腌制好的里脊肉放入锅中，滑动到八成熟，捞出锅内留底油，放入荔枝肉，大火翻炒30秒，将荔枝肉翻炒至软身，然后倒入里脊，翻炒均匀至碎身，即可出锅做法脆皮荔枝丸 食材。
1主料猪肉500g2辅料土豆500g3配料番茄酱适量鸡精适量盐适量糖适量4肉切块或者切片，加入鸡精，盐，少许糖5将肉搅拌均匀封上保鲜膜放入冰箱腌制 土豆削皮，洗干净6土豆切块7油烧。
便可以捞出，然后沥干油，放在一旁备用5在锅里面，重新倒入油，将葱段蒜白糖香醋酱油放入锅中进行煸炒，然后倒入之前弄好的荔枝肉荸荠，再加入猪油，翻炒几下，最后装进盘子里面就可以了。