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红烧肉是中国的一道经典美食，下面是最简单的红烧肉做法 主料 猪五花肉 500 克 辅料 葱5克 姜3片 料酒 一勺约3克 酱油5克 冰糖6颗 八角 两个 香叶 三片 水500克 步骤 1将猪五花肉洗净，切成块状 2用开水焯水，煮。
简单版红烧肉 食材 五花肉500g生姜适量冰糖适量八角适 做法 水开后，放入五花肉焯烫1分钟左右，捞出洗净沥水备用 炒锅倒少油，小火放入冰糖，翻炒出糖色放入五花肉翻炒至每块肉都裹上糖色，同时加上适量生抽老抽上色，上色均匀后加。
8当肉烧软，开盖，加盐调味，转大火烧，当肉汤收浓变粘稠时即可小贴士1红烧肉的做法很多，这种做法只是我自己比较喜欢的一种做法，每个人的口味不一样，客人喜欢硬一点的，有人喜欢入口即化的，有人喜欢颜色深的。
图片 五向锅内加入葱段姜片冰糖七八颗，八角两个盐适量 图片 六向锅内加入开水，没过所有食材这一步也很关键，一定要加入开水，冷水会使肉质变硬，影响红烧肉的口感 图片 七放入高压锅内，启动红烧功能30。
这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享一下，红烧肉的正确家庭做法，喜欢吃红烧肉的朋友们，就一起来看看怎么制作的吧在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材五花肉1000克，八角3棵，桂皮2块，香叶5片。
