1、问题十“三鲜”具体是指哪三种 地三鲜中的三鲜是指土豆茄子青椒 三鲜饺子的三鲜是指虾仁蟹肉贝肉 素三鲜饺子三鲜是指韭菜鸡蛋猪肉。
2、地三鲜的家常做法材料主料土豆1个，茄子2个，青椒1个调料烹调油，酱油，糖，盐，葱花，蒜蓉，生粉，高汤各适量做法1茄子和土豆去皮，切成滚刀块青椒手掰成小块2锅中倒入多一些的油，七成热时。
3、13炒至汤汁浓稠，加一点食盐和鸡精，出锅14地三鲜成品图。
4、地三鲜的#39家常做法2 准备材料 茄子一根 土豆两个 青椒两根 蒜三粒 生抽 老抽 耗油 盐 糖 淀粉 做法 1土豆去皮，切成滚刀块茄子切成滚刀块青椒切成小块2茄子表面粘上干淀粉，切好的茄子中放入一勺干淀粉。
5、步骤1洗净切块 步骤2茄子切滚刀块，放盐水中浸泡 步骤3先把青椒块放入油锅中，炸到断生后捞出，备用 步骤4土豆表面蘸一点儿淀粉，入油锅炸如果之前削好的土豆没有泡水，表面水分不多，也可以直接炸步骤5。
6、地三鲜 原料茄子土豆辣椒葱姜蒜酱油米醋白糖盐淀粉做法步骤第1步土豆切片，在家做容易炸得快些，标准是切滚刀块第2步不用烧很开，放入土豆片，先中火炸，时不时的翻一下，半熟时改。
7、地三鲜菜做法如下1土豆，茄子洗净去皮，葱姜蒜切碎备用2将茄子，土豆，辣椒均切成大小一致的滚刀块3分别将土豆和茄子入热油锅炸至微黄取出备用4锅内留少许热油爆香葱姜末，加入生抽，糖，盐，味精，少许。
8、东北地三鲜的家常做法大全怎么做好 食材长茄子300g土豆2个尖椒2个大葱适量姜适量豆油适量老抽适量蚝油适量精盐适量绵白糖适量味精适量料酒适量土豆淀粉适量制作时间30分钟1小时用餐人数步骤1土豆切薄的三角块，放入水中泡一会，防止变色。
9、红烧排骨，地三鲜 做法 红烧排骨 主要材料排骨 焯水调味料姜片，葱段，黄酒料酒 炒制调味料冰糖白糖，生抽，老抽，黄豆豆瓣酱，香叶，葱段，姜片，干辣椒，花椒，选加八角桂皮 1排骨洗净切块最好是放在凉水中泡2个小时，泡出血水。
10、而这道菜也是东北菜系里面非常经典的一道菜之一，人们百吃不厌，非常的喜欢地三鲜的家常做法地三鲜一般是要将三种食材过油，但是现在的人们讲究健康饮食，所以许多人会用过水代替过油，虽然健康了，但是味道却差了许多这次。
11、家常版地三鲜 做法步骤 1茄子掰成块方便入味，撒上淀粉摇匀土豆切成滚刀块，尖椒切成块2热锅凉油，油热到插入筷子冒小泡泡时放入茄子，中大火炸制茄子发黄捞出3放入土豆块，这一步需要的时间会略微长一些，炸制土豆块没有。
12、地三鲜的家常做法 quot地三鲜quot是很有特色的一道东北汉族传统家常菜，我下面为你整理了关于地三鲜的家常做法，希望对你有所帮助食材准备土豆 茄子 柿子椒 香葱 大蒜 菜谱做法1土豆去皮切成滚刀块茄子留皮切滚刀块。
13、地三鲜怎么做 地三鲜的家常做法 地三鲜的具体做法如下所示 主料土豆2个 ，长茄子1个，青椒2个 辅料葱姜适量， 盐适量，蒜瓣3个 ，糖2克，酱油20克 ，水淀粉适量，香油适量 ，鸡精少许 做法步骤 1 准备好所有的食材 2。
14、地三鲜的家常做法如下材料准备红皮土豆茄子青椒蒜酱油水淀粉等1将红皮土豆茄子青椒切成条，蒜切成粒2红皮土豆切开后有一层紫红色的圈，放不粘锅煎，煎至两面发黄，铲起备用3茄子清水泡洗。
15、茄子土豆青椒地三鲜的家常做法如下所需食材茄子辣椒土豆大蒜淀粉适量1新土豆切滚刀块2煎炸金黄硬壳3茄子滚刀块4大火煎炸到吐油5青椒滚刀块6葱姜蒜爆香7下入青椒土豆茄子，加水。
16、主料 茄子1个 土豆1个 青椒半个 辅料 胡萝卜片少许 蒜2瓣 淀粉少许 植物油150克 盐2克 生抽3毫升 豆瓣酱1勺 鸡精2克 家常地三鲜的做法 1各种配料洗净切块 2茄子切滚刀块，放盐水中浸泡 3先把青椒块放入油锅中。