制作将坛子洗净，晾干，用凉开水拌盐，倒入坛子里，加入白酒冰糖干辣椒红辣椒花椒八角桂皮大蒜生姜白醋备注母液发酵期间建议不要打开坛盖泡菜的日常管理应掌握以下几点1腌菜洗完之后，一定要控制。
1先将所有食材泡水，洗净，自然晾干然后将部分切成片状备用2往干净无油的小锅中用量杯倒入1000毫升水3在水中倒入50克泡菜盐，淡一些没关系，之后还能加盐，尽量不要太咸4将水烧开后，彻底晾凉。
1所有青菜洗净，放在筐里晾干然后切成条或者块，继续晾半天 2泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用 3将3L清水倒入无油的锅中，放。
1将所有绿色蔬菜洗净，放入篮子中晾干然后切成条状或块状，继续晾半天2将泡菜坛彻底洗净，晾干，倒入少许高度白酒，摇瓶洗至20cm高的泡菜坛内壁，然后倒掉酒，倒扣坛口备用3将清水3L倒入无油锅中，加入1撮胡椒。
舌尖上的泡菜制作方法 1首先在冷水里放入一些花椒，适量的盐，然后把水烧开水量在坛子容量的1020%左右，不要太多盐比平时做菜时多放一点，感觉很咸即止，花椒放大约20到30粒左右，尽量多放些，那样泡出菜。
四泡菜水的制作方法步骤1 拿一干净的锅放入清水，将八角花椒香叶放在水龙头下冲去上面的灰尘，然后放入锅中，煮开锅后关火 步骤2四川泡菜的做法大全 倒入盐搅拌融化 步骤3四川泡菜的做法图解 倒入白糖也搅拌融化。
将胡罗卜圆白菜黄瓜切片，用开水焯一下，迅速放进冷水中这样作好的泡菜是脆的在水中放糖咖喱粉盐花椒香叶胡椒面煮，煮好后放凉，把冷水中的菜取出，控干水，泡在放凉的着料水中3小时___原料。
很多人不知道四川泡菜如何腌制，为了帮助大家都能轻松做出好吃的四川泡菜，今天就给大家介绍一种零失败的四川泡菜的腌制方法，非常适合家庭制作四川泡菜，不用杀菌消毒和准备凉开水，是简单之极的四川泡菜的做法，一年四季想什么。
特点韩国泡菜所取的原料都是新鲜的各种蔬菜，含有丰富的维生素和钙磷等无机物，既能为人体提供充足的营养，又能预防动脉硬化等疾病，所以自古以来，泡菜成了韩国上自国宴，下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴到韩国家庭。
在四川的小街餐馆里，经常有一道泡菜随餐精致的鹰嘴豆和嫩姜，撒上新鲜的红油，绝对是晚餐的好朋友许多四川菜，如鱼味和泡椒味，主要用泡菜调味在这个地球上，几乎所有的家庭全年都做泡菜。
家庭自制泡菜的做法详细介绍菜系及功效私家菜 健脾开胃食谱 口味酸辣味 工艺腌 家庭自制泡菜的制作材料主料白菜500克辅料梨50克，糯米粉30克调料姜10克，大蒜白皮10克，辣椒粉30克，盐15克 家庭自制泡菜的特色韩味浓郁，美味。
做法 所有青菜洗净，放在筐里晾干然后切成条或者块，继续晾半天 泡菜坛子彻底洗净，晾干后倒入少许高度白酒，晃动瓶子使酒均匀洗刷一遍坛体高20cm的泡菜坛子内壁，然后倒掉酒，倒扣坛子备用 将3L清水倒入无油的锅中，放入。
适当补充食盐，并加些烧酒，花椒等配料提示可以做的蔬菜很多如芹菜，胡萝卜，白萝卜，卷心菜叶，和青红椒等等 泡菜制法 土陶泡菜坛一个以装5公斤水的泡菜坛为例，如果你是小家庭用，可以用玻璃泡菜坛，清澈红亮的。
泡菜的制作方法和步骤1在一个干净无油的锅内加入准备做泡菜水的清水和盐，加热使盐溶化，然后晾凉 2加入适量的大料八角三奈花椒干辣椒冰糖高度白酒 3将冷却的盐水倒入乐扣乐口玻璃密封罐中，水的量。
自制四川泡菜的做法详细介绍 菜系及功效川菜 自制四川泡菜的制作材料主料白酒，姜，盐，朝天椒，大料八角，花椒我用的是粉，沙糖，白萝卜 教您自制四川泡菜怎么做，如何做自制四川泡菜才好吃1把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边。
相比韩国泡菜日本渍菜，它的种类更加丰富，并且它采用盐水浸泡，是真正意义上的“泡菜”此外，四川泡菜所用的调味料相对简单，都是常用的家庭佐料，比如酒盐糖花椒等而韩国泡菜在腌制时，还需要用到水果海鲜等。