做法 1先把鸡腿清洗干净备用，鹌鹑蛋煮熟剥去外壳备用，生姜切片，青红椒也切片备用2然后取锅烧油把鹌鹑蛋放到油锅里炸制两面金黄再捞起，取一个大一点的碗把生抽料酒砂糖调成酱汁待用3接着把鸡腿也直接；鸡腿肉和土豆怎么做 主料土豆1个鸡琵琶腿2根胡萝卜半根青椒半个洋葱适量 辅料食用油适量生抽酱油适量盐适量 做法 1我们将土豆去掉皮洗干净了，将胡萝卜去掉皮洗干净了，将琵琶腿洗干净了2将琵琶腿。
家常炖鸡腿的做法土豆炖鸡腿1把买好洗净的鸡腿下锅焯水，一般来讲，不焯水做出来的菜会更香，但焯过水的鸡腿味道更纯粹，焯水的过程把鸡油也焯掉了一大部分2准备材料很简单，黄皮的土豆两个切块，黄皮的土豆；蒜香鸡腿的做法 主料鸡腿适量 辅料生菜适量 调料蒜香烧烤酱适量 1准备好材料2打开蒜香烧烤酱的外包装3鸡腿用剪刀剪开，剔去中间的骨头和筋4倒入适量的蒜香烧烤酱 5将鸡腿肉和蒜香烧烤酱抓匀；鸡腿的10种家常做法，老少皆宜，好吃到没朋友！1红烧鸡腿材料鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料做法1做水把鸡肉腿翅都一样放进去2另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。
鸡腿的做法有哪些 可乐鸡腿 原料鸡腿上半段琵琶腿也行，葱，姜，蒜，老抽，料酒，可乐，大料，花椒做法1鸡腿洗净，放入开水中煮5分钟去血沫，煮时锅中加大料和花椒2将鸡腿块儿捞出备用，这时我在每个鸡腿上；红烧鸡腿绝对是比较具有代表性的一种做法，红烧鸡腿做出来的味道是很浓香的，而且制作起来也并不是非常的困难，首先需要准备适量的新鲜鸡腿，然后将准备的新鲜鸡腿在水中浸泡，彻底的洗净，洗干净以后用刀在鸡腿上划几道口子；家常炖鸡腿的做法如下工具原料鸡腿1个葱姜蒜适量八角1个红烧酱油适量老抽盐适量食用油适量1鸡腿洗净，在切开几刀，进行焯水2起锅加热放油，放入葱姜蒜八角炒出香味3在放红烧酱油和少许老抽；鸡腿的做法红烧和煎再鸡腿的处理上也不一样红烧鸡腿不用加工直接制作就可以，如果是煎的烹饪方法鸡腿最好去骨下面我就分别介绍一下红烧鸡腿和煎鸡腿的家常做法红烧鸡腿准备食材鸡腿，葱，姜，料酒，冰糖，盐。
步骤一把鸡大腿清洗干净，剁成大小适宜的块，然后冷水下锅，再放入切好的姜片和清洗干净的香葱节，还有准备好的料酒，然后大火烧开煮2分钟，把鸡肉的血水焯掉步骤二把焯完血水的鸡块捞出来，用清水冲洗几；做法1买回来的鸡腿用刀切成块块2放盐和酱油鸡腿肉腌一下3葱姜蒜备用4锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下5炒得差不多啦，加入适量的水6土豆去皮洗净，切成小块7鸡块开了；鸡腿怎么吃 1烤着吃 如果想把鸡腿做成非常清香的美食的话，那么你可以选择把鸡腿烤着吃，把鸡腿烤着吃，绝对是非常诱人的一种吃法首先需要把鸡腿清洗干净，然后用刀在上面划几道口子，再撒入一些孜然粉和一些五香粉。
在取出鸡腿以按压的方式均匀的裹在鸡腿上，放到腌汁中，等要炸的时候在裹一次炸粉，放入油锅里面炸就可以了，炸的时间在10分钟左右，表皮成金黄酥脆状就可以了2家常炸鸡腿主要材料有脆皮炸鸡粉鸡腿白胡椒粉细；家常红烧鸡腿 材料鸡腿，姜，料酒，白胡椒，糖，大葱，盐，酱油少量 做法1先把鸡腿切几刀放入凉水锅中煮6分熟，放姜片一起，去肉腥味，捞出备用2锅中放油，放入葱段，炒香放入鸡腿爆炒，炒至鸡腿金黄色，放；1选用鸡琵琶腿，3只，然后洗干净装盘 2将鸡腿剁成小块，放进一个大碗里，加上生抽酱油蚝油姜粉料酒白糖调拌均匀 3在鸡腿肉里再加一小勺玉米淀粉 4用筷子搅拌均匀后，包上保鲜膜，放进冰糖冷藏。
可以做盐焗鸡腿，具体做法如下，首先准备材料鸡腿3个盐焗鸡调味粉20克料酒5克耗油8克生抽5克1鸡腿用清水清洗干净，然后用牙签在表面扎一些小孔2把处理好的鸡腿放到容器里，然后加盐焗鸡调味粉20克；3金针菇洗净煮水捞出铺在碗底鸡腿手撕放在金针菇上，淋入料汁静置20分钟更入味哦！ 家常黄焖鸡食材鸡鸡腿，香菇洋葱，青椒 千辣椒冰糖葱姜蒜做法步骤 I鸡腿剁块下锅焯水捞出洗净2起锅烧油放冰糖炒制融化，倒入鸡腿块；1鸡腿洗净，用花椒姜片葱结绍酒精盐腌渍片刻 2将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱姜花椒 3炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成 盐焗蜜汁烤鸡腿。