腐竹烧肉的做法如下1腐竹冲洗，在清水中泡软2挤压淘洗至水清，切段3五花肉冲洗吸干水分，皮朝下放入干烧热的锅中4将肉皮烙着微微发黄起泡5刨皮冲洗，切大坨6豆瓣酱剁碎7油热中；腐竹烧肉的热量以100克可食部分计是485大卡2029千焦，单位热量较高每100克腐竹烧肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的21%；腐竹红烧肉家常红烧肉带汤的做法多，这种红烧肉一般都是汤里一般都是油，最是适合搭配腐竹做着更简单，发透的腐竹切好，直接烩入到红烧肉里，浸透了油，给蒜苗段点缀提味，起锅装盘腐竹烧肉片腐竹充分发透，斜刀切。
腐竹烧肉 主料五花肉500克，腐竹200克辅料八角1枚，桂皮1克，肉寇1克，红糖2克调料食盐2克，酱油5克，姜3片，干辣椒1颗，料酒5克，植物油5克制作过程1五花肉洗净后切成小丁，用清水泡半个小时2；牛肉炒腐竹木耳炒腐竹牛肉炒腐竹1备好牛里脊大蒜腐竹葱料酒老抽白胡椒粉干淀粉和盐2将牛里脊切片，加料酒老抽白胡椒和干淀粉搅拌腐竹浸泡后切段3锅中加油将葱姜爆香了，加牛肉下锅；第二步就是起锅烧油，放入葱花，姜片爆炒出香味儿，然后加一点豆瓣和番茄酱爆炒之后再将腐竹给倒进去翻炒几下就可以了，这样做出来的腐竹非常的好吃，口感也是非常的好 三也可以用腐竹烧肉 我们也是可以买一些五花肉；步骤 1五花肉切成片或块，腐竹切成小段提前五六个小时用温水中泡发开，香葱切葱花，生姜切片2起锅，倒入适量的食用油，油温六成热，加姜丝爆香3将五花肉放入锅中煸炒，炒至变色，肉皮微焦可多煸炒；一可以做腐竹烧肉，具体做法和用料前腿肉1块腐竹6根红辣椒1个蒜苗3根姜丝3克生抽3ml白糖3克料酒5ml蚝油5ml淀粉3克盐3克二腐竹烧肉的具体做法1先把腐竹用温水泡1个钟2把姜丝；腐竹的美味做法如下第一，炒腐竹用料一个青椒腐竹肉丝大蒜子红葡萄酒很普通的就就可以生粉鸡精盐老抽食用油 做法用生粉鸡精盐老抽食用油红酒把肉腌15分钟切好大蒜子辣椒切丝；腐竹烧肉片腐竹充分发透，斜刀切段猪肉切片，肥瘦都行如果是五花肉要事先紧到六成熟青辣椒切片，蒜苗切段，黄瓜切片各类配菜适量然后葱姜生抽猪肉盐醋猪油滑锅，油热炒肉片，变色给生抽，上色给葱姜，接着给；腐竹烧肉搞甜了，可多放一点腐竹和酱油腐竹，又称腐皮，是传统豆制食品，也是华人地区常见的食物原料，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分；1腐竹烧肉是一道独具江西地方特色的名菜美味佳肴，属于赣菜腐竹发源于江西高安市2米粉牛肉是一道的家常菜，制作材料有牛肉生大米腐乳等，成菜美观3信丰萝卜饺是一种独特的传统小吃，制作原料主要有白萝卜薯。
腐竹烧肉的窍门 制作腐竹烧肉要注意，腐竹提前浸泡软，否则烧起来会比较费时间，切成段状，把猪肉剁成块状，锅里面加油，冰糖放进去，小火慢慢的炒成糖色，再加一些猪肉上色，把酱油放进去炒香，加一些桂皮，八角，葱姜。
油烧热以后就将腐竹和木耳全部倒进去翻炒，再加入少量的食用醋和少量的食用盐，最后滴入少量的水，将其烧熟后即可装盘享用3腐竹烧肉 腐竹还可以用来烧肉，这种做法可以说是最为鲜美的一种做法，也是属于红烧的一种做法；腐竹烧肉做法1 第一步 将腐竹放入水中泡12个小时，猪肉洗净切块，加入料酒生抽腌制二十分钟 第二步 起锅放油，油热后，放入姜干辣椒蒜花椒，爆炒出香味，加入猪肉，进行翻炒，加入老抽，翻炒均匀至上色第；1牛里脊切薄片2牛里脊切薄片后放在容器内，调入料酒老抽白胡椒粉干淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟3腐竹用水泡开，只要泡到没有深色的硬块即可，泡好的腐竹斜刀切段4大蒜切片，葱切段，大火将油稍至7成热。