制作方法1新鲜辣椒洗净，用竹签在每个辣椒底部扎4到5个小孔2将咸菜坛子洗干净，然后用一层盐盐的一半左右铺上一层辣椒，最后注入盐水，在上面压上石头，让辣椒全部泡在盐水里第二天倒一次坛子，第三天拿出来。
做法，1将所有食材洗净，控干水分，切成长条，撒上盐腌制30分钟2锅内加入少许清水，放入花椒，八角煮510分钟，关火凉透，备用3在煮好的花椒水里面，加入生抽，白酒，白糖，搅匀，4腌好的食材，攥干水分。
1选择中等大小的绿叶白菜切成4瓣，放入盐水中浸泡后洗净，控净水分2将辣椒面与虾酱汁拌好，萝卜洗净切丝，姜蒜切碎，韭菜和细葱分别切成4厘米长的段3在切好的萝卜丝上撒一层干辣椒面，待上色后放入虾酱。
好吃的腌菜的做法 腌绿萝卜食材萝卜小米辣 做法步骤 1萝卜去皮切块，放盐腌制半小时腌出水分清洗两遍 2放5勺生抽，3勺醋半勺老抽，一勺蚝油，适量盐和代糖，倒入凉水没过萝卜小米辣，拌匀盖上盖子冷藏过夜搞定 腌什锦食材。
粗盐腌菜是一种古老的腌制方法，它可以让蔬菜保持原有的营养和口感，同时又能增加菜肴的风味粗盐腌菜的做法很简单，只需要准备好所需的食材，然后将食材放入容器中，加入适量的粗盐，搅拌均匀，然后将容器放入冰箱冷藏，一般需要冷藏12小时以上。
步骤 1大白菜洗净后切成四半2在每一层叶片间撒盐，放容器里腌至出水3捞出再次用清水洗一下4放菜篮里沥干盐水5蒜剁成末6姜剁成末7苹果切成丝 可以粗一点8梨也同样切成粗丝9切。
制作腌菜的方法1 腌辣白菜 材料白菜1颗苹果半个梨半个姜1块大蒜 1个辣椒粉半碗 做法1选黄白帮把白菜，切成大块，撒盐腌渍两小时左右，盐放的少的话多腌一小时左右腌至水分出来以后用清水洗两遍。
腌菜的制作方法1 腌萝卜 材料白萝卜 适量白醋 2汤勺生抽 3汤勺白糖 15克蒜 4瓣辣椒 4个 做法1萝卜冲洗干净可以不去皮，把白萝卜一分为四，再把萝卜切成夹刀片，每三刀一切断，切成夹刀片2。
步骤5放在密封盒子或腌菜容器中 步骤6盖好盖子放入冰箱冷藏一天，就可以尝到美味可口的白萝卜啦 腌制白萝卜的烹饪技巧 腌萝卜放在冰箱冷藏室，时间久更好吃萝卜用盐和糖腌制后，由于水分去掉很多，所以在酱料的腌制中，萝卜慢慢将酱。
厨师级腌菜做法 萝卜花生米食材绿萝卜花生米蒜小米辣花椒八角桂皮香叶 做法步骤 1萝卜切片用盐和少许白糖腌制半个小时，腌出水份洗净备用 2锅中不放油把八角桂皮香叶花椒干炒出香味倒入生抽老抽少许陈醋根据自。
一准备食材黄瓜胡萝卜白萝卜尖椒大蒜姜食盐白糖大料香叶 花生油 酱油 二准备工作1把黄瓜白萝卜胡萝卜尖椒等食材用清水洗净，沥干水分切成寸段或者切成厚一点的片都可以，放入拌菜盆。
腌菜的腌制方法为1准备黄瓜6根，先去掉头尾，从中间划开，一分四半，再切成5厘米长的段，放入盆中，胡萝卜半个，先切成厚片，再切成长条，和黄瓜放在一起，撒上一把食盐，一小把白糖，用手抓拌均匀，放在一边腌制。
腌菜有两种制作方法一是干腌将青菜洗净剁细晒干，放进坛子里密封就成二是汤腌先将青菜洗净用开水烫熟，然后切成约3厘米长一截放进坛子里，再掺入淘米水或米汤，腌制一段时间，使腌菜与汤水变酸即可腌菜多以。
教你5种小咸菜的腌制方法，开胃下饭，一点也不比大鱼大肉差 第一种腌辣椒圈 准备原料尖椒大蒜生姜花生油大葱八角花椒桂皮小茴香香叶香菜食盐陈醋老抽生抽洋葱糖做法1尖椒洗净。
干腌菜的简易做法将青菜买回后先晾晒到半干，再撒上少许食盐，揉搓后装入编织袋，用石头或重物压上压八到十天后，拿出来淘洗干净，先用洗衣机脱水后，再晾一天戓两天，便可腌制装坛下面来看看萝卜干的做法萝卜洗。
您好 水腌菜，餐桌配料，在生活中常常扮演重要角色，不离我的左右，在家中自制的水腌菜，干净方便卫生，不含任何防腐之类的添加剂，食用安全放心，口感符合自己的要求水腌菜的制作方法有很多种，今天和大家分享其中的方法之一。
红腌菜 原料蔓菁萝卜芋头芥菜也行做法#160#160#160 1把蔓菁去叶毛根洗净切成块放在缸里，用食盐腌制盐要少，腌成酸的#160#160#160 2第二年春天，把腌在缸里的蔓菁捞出来，让。
材料水芥菜洋姜盐白酒花椒辣椒仔姜 1新鲜水芥菜洋姜洗净晾干2朝天椒摘去叶子3泡菜坛中加入净化水，盐，花椒，仔姜，辣椒，洋姜，最后放入水芥菜压一压，上面洒入一层盐，浇上一些白酒4。