1、1将猪肉切成片野鸡从背部开膛去除内脏洗净，双爪别在腹内，翅膀一只从口内穿出，一只别在背后2野鸡下入沸水锅内汆烫，去净血污捞出3锅内加鸡汤绍酒白糖精盐八角葱姜，下入鸡烧开4下入。
2、野鸡可以拿来炖汤具体做法如下主料野鸡1只辅料油1汤匙，盐6克，生抽1汤匙，葱姜适量，陈皮10克，大料1个1把野鸡去皮去内脏去头爪，收拾干净，浸泡去血水2把洗净的野鸡剁块3冷水入锅， 将其。
3、做法步骤 1 野鸡肉切块不切块很难煮熟 2 洗净后焯水，捞出后冲洗干净 3 焯过水的鸡块加入2个八角，葱姜，料酒腌制一下 4 放些红枣，枸杞，淮山增加味道和营养 5 把腌好鸡肉。
4、野鸡的做法有很多，可以炒也可以炖，下面就老介绍几种野鸡的做法，喜欢吃野鸡的朋友可以试试哟野鸡烧两菇 食材野鸡蘑菇香菇油盐 野鸡制作步骤野鸡制作步骤1把鸡剁成块，切好葱姜蒜辣椒锅中入冷水。
5、辅料 盐 料酒适量 1客户送了只小野鸡，养了几天但弄的那都很脏，还乱拉没办法只好做熟了2到菜市场花5块钱，收拾好杀鸡的说野鸡不适合家养，会越养越瘦的3切块本来没打算切块的，但听说野鸡很不。
6、做法 1野鸡拆骨去皮，取肉待用，鸡骨放入烤箱，烤至呈金黄色2胡萝卜洋葱西芹切成块鸡肉用搅肉机搅碎后加入百里香白酒雪梨酒盐胡椒鸡蛋清混合，取出少许鸡茸做成配菜用鸡丸，其余的加入冰块3将。
7、做法，1野鸡剁成大块，加入淀粉抓匀，然后揉抓一会，再用清水洗净，然后浸泡30分钟2辣椒切成大块，洋葱切成大块，干辣椒切成小节，葱姜切片3鸡块沸水下锅汆烫23分钟，然后再捞出洗净，控干水分4另起锅。
8、一宫保野鸡 1将野鸡肉用刀背轻轻拍松，切成四方的丁，盛入碗内，加精盐酱油料酒湿淀粉拌匀，干辣椒去籽，切成段，在碗中放料酒酱油白糖肉汤淀粉调成芡汁2炒锅放旺火上，下猪油烧至六成热，放入。
9、山鸡是生活中比较普遍的食材，大家也叫它为野鸡山鸡含有的蛋白质比较高而且脂肪却很少，深受人们的喜欢而且山鸡的营养要比普通鸡肉更出色那么，山鸡怎么做好吃呢，我们一起来看看吧一山鸡的做法推荐 1山鸡炖土豆。
10、那野鸡怎么做好吃又营养下面介绍野鸡的做法野鸡爱菇菇 主料野鸡1只，蘑菇6朵，香菇3朵辅料油适量，盐适量做法1先将买回来的野鸡洗净剁成块状葱和姜都切成丝蒜切成蒜蓉辣椒切碎2准备一大锅，放入。
11、野鸡肉汤 材料 主料野鸡肉1只 辅料黑木耳30克枸杞1小把 调料食盐6克葱10克姜4片八角2个料酒10克植物油适量 做法 1野鸡肉剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净2木耳去根洗净葱切段姜切。
12、两道菜一碗汤一道饭，希望您能喜欢 主料鸡肉1只野鸡辅料五花肉520g 白菜100g 香菇25g 葱25g 姜25g 调料食盐2g 酱油75g 八角2g 水淀粉10g 白糖20g 黄酒50g 鸡汤750g 芝麻油10g 红扒野鸡的做法 1将猪肉。
13、1野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净木耳去根洗净葱切段姜切大片2炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻 3加入没过鸡块的水和八角大火烧开 4小火炖约2个小时，至鸡。
14、4烧开后改小火炖半小时左右5放入土豆块再炖15分钟，加上味精即可野鸡炖土豆其实是和我们日常做鸡肉的时候差不多的，接下来小编给大家推荐另一款野鸡的做法，一起学一下吧太爷鸡 材料黄糖，光鸡，盐。
15、野鸡对于各位吃货们来说吃在嘴里都是另有一翻美味而又有回味之说法，那野鸡怎么做好吃呢下面我和大家一起去分享野鸡如何的美味首先，1把野鸡身上美丽的小羽毛去理干净，然后在把鸡肚里的五脏六腑去掉，在用清水洗净。