【木耳辣椒炒肉】/更多做法 家常菜
(2016-07-28 11:13:41) 浏览(11)
最近没怎么好好生活，也没去市场买菜，还是一周前冰箱里储存的菜，就这样，慢慢的吃着，日子过的有些怠慢。
所需材料
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制作步骤
1
1.猪腿肉洗净切片。
2
2.将切好的猪肉片里放上半个鸡蛋、淀粉、食盐、料酒腌制起来。
3
3.提前泡好的木耳用的时候配合其他配菜形状切好。
4
4.将蒜、辣椒、番茄切片备用。
5
5.炒锅放油，放入腌制好的肉片炸熟备用。
6
6.炒锅留底油，放入蒜片翻炒至金黄。
7
7.下入番茄，炒出番茄酱。
8
8.将青椒和木耳放入番茄酱里。
9
9.加入食盐、蚝油、十三香和味极鲜酱油，翻炒均匀。
10
10.倒入炸好的肉片。
11
11.加入少许水煮一会让肉片融入蔬菜的味道，出锅即可食用。
小贴士：一道家常菜，没有特别的技巧，最后加水煮，是为了配饭吃取得多一些的汤汁。
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