食材1个土豆小辣椒花椒蒜瓣做法1把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒2土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆3准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净4；酸辣土豆丝 主料土豆2个，干辣椒8个食用油适量，酱油1勺，醋3勺 ，食盐，鸡精，葱，花椒各取适量做法1土豆洗净，先在底部切一刀，修理平整后，平放在菜板上，先切成片，后切丝准备一盆清水，滴入少许醋；做法1把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒2土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆3准备好盐和白醋，用白醋会是菜品看着色彩干净4开火坐炒锅添油5油温热时，把；酸辣土豆丝做法 土豆是餐桌上的常客，土豆丝土豆片可炒可煎可炖，最常见的就是切丝快炒，再加点辣椒和错，味道更佳酸辣土豆丝很大众，做法也简单，但是不同家庭有着不同的做法，来看看比较经典的几款酸辣土豆丝吧。
一酸辣土豆丝 主料土豆2个 红辣椒1个 辅料葱3根 姜3片 蒜2瓣 花椒1小把 干红辣椒5个喜欢辣可以多加 盐1小匙 糖1小匙 醋1匙 制作工艺1准备材料 2将土豆切成整齐的大薄片，这是切出均匀的丝的要点；正宗酸辣土豆丝的做法如下用料土豆3个植物油适量盐少许米醋适量辣椒面1小勺13个土豆削皮，洗净2用擦丝器将土豆擦成粗丝3用凉水清洗两遍4沥干水，再晾5分钟左右，将表面的水能充分吸进土豆；步骤1准备好食材，先把土豆处理一下土豆去掉外皮，借助工具擦成丝，或者刀工不错的话，切成丝当然更好盆子里放清水，把切好的土豆丝放在清水中刚切好的土豆丝淀粉很多2用清洗两遍，然后再浸泡在水中，炒的；酸辣土豆丝是一道人见人爱的家常菜，制作原料有土豆辣椒白醋等，虽然价格便宜但是酸辣可口的味道却是大家喜爱的食材清单主料 黄土豆 300克 调料 食用盐 3克 米醋 15克 白砂糖 3克 红花椒；酸辣土豆丝的做法 土豆丝切好，用水多洗几遍，然后再用水泡一个小时以上，让淀粉彻底的远去烧一锅开水，水开后，土豆丝放里烫一下，捞出，炒锅里放油，少放点肉丝炒熟，然后下葱花，蒜末爆香，加入土豆丝，淋点；酸辣土豆丝的做法如下原料土豆1个青椒2个干红辣椒2个蒜瓣3瓣生抽1勺醋少许白糖少许盐适量1准备食材，土豆洗干净，去皮，切丝，家里有切丝器的就直接用切丝器切丝即可，然后用水冲洗掉土豆丝的淀粉。
做法1土豆去皮洗净好，改刀切细丝，放入清水中，加入少许白醋，用手搅动几下，浸泡5分钟，可以防止土豆丝氧化变黑泡好之后，洗去淀粉，这样子炒的时候，不容易粘锅2准备适量的干辣椒，5克生姜切成片，2个大蒜子；做酸辣土豆丝红辣椒所需的时间约为20分钟，做法步骤如下 一用料土豆250克白醋20毫升干辣椒 3个香葱3根鸡精 5克食盐5克食用油 10毫升 二做法步骤 1250克土豆切丝，浸入水中这样防止氧化变色3个干辣椒丝切；3把土豆丝放在大碗内，加入清水，把土豆丝投洗2遍，洗去土豆丝表面的淀粉，水变清就可以了，这样；酸辣土豆丝材料土豆2个油盐适量葱1段姜2片大蒜2瓣干辣椒10个花椒10粒米醋2汤匙 做法1将土豆去皮洗净，土豆顺长先切两片，再把切过的一面平放在菜板上，这样切土豆时就不会滑，先切成片，在。
酸辣土豆丝的做法如下主料土豆2个干辣椒3个食用油适量辅料花椒数粒盐1勺香醋2勺糖半勺葱1段蒜3瓣青椒半个步骤1准备好食材，先把土豆处理一下土豆去掉外皮，借助工具擦成丝，或者刀工。