家常扣肉做法如下主料猪肋条肉五花肉500克调料酱油25克，料酒10克，花椒2克，蜂蜜10克，大葱15克，姜15克，八角3克，豌豆淀粉8克，味精2克，白砂糖5克，大豆油70克做法1将猪五花肉刮去皮面上的油泥；蒸扣肉的家常做法大全肉要稍微宽一点烀肉的时候，先洗一下，水中放入姜料酒盐酱油有一点味道就可以啦大概煮40分钟就可以，熟了就可以当然你可以马上蒸做，也可以放冰箱箱冻起来吃的时候，拿出来缓一下切好再蒸，放入。
扣肉的家常做法如下用料五花肉1块梅干菜100g啤酒2勺京葱适量姜3片八角2颗香叶3片白胡椒粉1勺淀粉适量糖1勺老抽3勺生抽2勺料酒3勺步骤11块方形五花肉放入冷水锅，加3片姜3片；扣肉，在重庆叫烧白很多地方用梅干菜做梅菜扣肉，在重庆用芽菜做烧白一食材的准备 肥瘦相间的五花肉，花椒，八角，芽菜，姜，葱，老抽，冰糖 二制作过程 扣肉的制作比较繁琐，一道又一道工序，非常混乱但是，只；第一步将准备好的猪五花肉切成大块备用第二步将切成块的猪五花肉放入锅里，放入两颗五香粒煮沸焯水第三步将准备好的梅干菜用开水浸泡30分钟第四步在碗中加入腐乳汁生抽老抽料酒糖盐，搅匀做调料；主料荔浦芋头500g五花肉500g青菜心50g辅料油适量盐适量糖适量料酒适量老抽适量蚝油适量姜适量葱适量蒜适量胡椒粉适量鲜抽适量蜂蜜适量红乳汁适量1准备好食材2五花肉洗净，放入炒锅；扣肉的家常做法步骤如下材料准备五花肉梅干菜姜片香葱八角味精干辣椒盐老抽五香粉蜂蜜生抽料酒锅等1准备原料梅干菜洗净泥沙泡一夜2五花肉洗净泡半小时后焯水，洗拔干净残留的毛3；2做法1带皮五花肉用温水洗净，如果买回来摊主没处理背皮的毛，自己用镊子夹干净2锅内放半锅冷水，倒入20毫升料酒，放入葱结，姜片与八角3水烧开后转小火煮半个小时，用筷子从五花肉背面戳一下；扣肉的家常做法如下主料熟猪肉550克梅干菜60克辅料料酒10毫升红烧酱油5毫升酱油15毫升白糖20克盐少许姜3片葱2段大料1个1梅干菜用水先清洗一下，然后用温水泡发8小时以上，然后再次洗。
8准备的材料做两道关于扣肉的菜，扣肉粉葛梅菜1原料处理选用猪的去骨肋条及腹部的带皮肉瘦肉不能过多如选用前腿肉，若瘦肉过厚者应适当修去，保留2厘米左右靠近腹部的五花肉总厚度应在25厘米以上；上气蒸半个钟头左右，到肉变软可取出8取一碟子扣在碗上，倒转过来，将碗里的汁倒出来，烫些青菜围边，取出碗汁下锅再调一下味，加点鸡精，麻油，用水淀粉勾一点薄芡，淋在扣肉上，大功告成；步骤1泡红辣椒去籽切马耳朵节子2五花肉刮洗干净，煮约25分钟，拭干水汽，趁热在猪皮上抹上一层红酱油3热锅倒入菜籽油，中火加热至7成热时放入猪肉将猪皮炸至略糊4泡入温水中，将焦皮刮去，刮去焦皮；扣肉的家常做法一梅菜扣肉 梅菜扣肉可以说是总众多扣肉当中比较经典的一种，它的独特就在于这梅菜的味道食材准备 五花肉，梅干菜，生抽，老抽，冰糖，八角，桂皮，葱姜，盐，油，白酒方法步骤 1梅干菜浸泡一夜，清。
扣肉的家常做法如下用料荔浦芋头1个约700克五花肉800克油10克老抽10克姜4片八角2颗花椒1撮料酒20克酱油15克蒸鱼豉油20克步骤1备料芋头削皮，洗净带皮五花肉切大块2五花肉入凉水；梅干菜扣肉是家常菜，扣肉滑溜醇香，食之肉质软烂，肥而不腻，梅菜浓郁芳香 梅干菜扣肉 食材五花肉梅干菜葱姜料酒老抽生抽干辣椒白糖淀粉 烹饪过程 1梅干菜放入盆中，用温水浸泡使其变软，葱切段，姜切。
家常扣肉的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备好一块炸好的五花肉请点击输入图片描述 2 取咸梅菜适量 请点击输入图片描述 3 将扣肉切成方块，不过，底部让它有点连接请点击输入图片描述 4 切好的扣肉皮朝下放于盘子。