也是有技巧的，下面就为大家介绍几款凉拌鸡爪的美味食谱吧凉拌凤爪的做法一主料凤爪400g辅料油适量盐适量糖适量老酒适量白醋适量辣椒适量姜丝适量蒜头适量步骤1先把凤爪洗干净再切成两半2用开水煮。
香辣蒜香凉拌爽脆鸡脚的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 先把鸡爪洗干净，冷水下锅，水加多些盖过鸡爪，大火煮开，煮鸡爪完全熟透，捞出过两遍冷水至完全冷步骤 2 space 鸡脚剁成两边，去指甲忽略图片没有。
1鸡爪9只切除指甲2冷水放入鸡爪，加八角桂皮香叶红花椒葱段姜片3将锅内食材煮沸后上盖，转小火煮十分钟4煮好的鸡爪冲去浮沫，在凉水中泡浸半小时5取一个碗，调入适量生抽老抽香醋芝麻油辣椒。
凉拌鸡爪材料鸡爪八角香叶生姜辣椒香菜大蒜 调料料酒蒜蓉辣椒酱白醋生抽盐白糖芝麻油白芝麻 详细做法1鸡爪买回来清洗干净后，去掉指甲，然后把鸡爪切成两半，这样子方便入味，也可以。
一凉拌鸡爪制作步骤 1食材鸡爪姜葱蒜香菜小米辣百香果料酒白糖生抽蚝油麻油辣椒油香油盐醋熟芝麻花椒八角桂皮 2买鸡爪的时候，最好是买新鲜的鸡爪，把鸡爪用水冲洗几遍。
步骤一把鸡爪的指甲切掉，稍微改一下刀，给它切成两半，主要是方便入味，然后清洗干净备用步骤二锅中添水，把鸡爪凉水下锅，放入切好的姜片和大葱大料1个花椒十几粒，大火烧开撇去浮沫，小火煮10分钟步骤三。
1准备好食材，把鸡爪洗干净，然后从中间斜着切开，把姜切片，蒜切碎2烧水，把姜片放入水中，水开后放入鸡爪，倒入适量米酒和盐，煮5一6分钟，然后关火捞出3用凉开水反复冲洗几次，直至鸡爪变凉，然后放入蒜米。
做法1鸡爪洗干净，用粗盐腌制，煮前用清水冲洗掉粗盐2烧开水，放入鸡爪，焯水倒掉，用清水冲洗干净鸡爪3另烧开水，放入鸡爪，加适量料酒和姜片4中小火煮10到15分钟，用筷子可以轻松扎进去即可5煮好的。
导语大家都知道鸡爪的做法是非常的多的，但是你们知道它的凉拌做法吗，下面不如我和大家一起来学习下吧凉拌鸡爪做法 凉拌鸡爪做法一 材料细切面500克，熟鸡丝150克，黄瓜芹菜胡萝卜葱段适量调味料盐味精。
食材主料鸡爪500g野山椒200g 辅料花椒少许八角2个生姜一块蒜4瓣盐少许鸡精适量 凉拌鸡爪的做法1锅里放清水，煮沸，放入鸡爪，煮至鸡爪可以用筷子戳透记得要剪指甲的哦2捞出放入冰水中3。
想要做出一道好吃的凉拌鸡爪，不仅仅要能满足色香味俱全，而且还要符合您的胃口由于凉拌鸡爪在做法上没有太多的局限性，所以在配料及调料的上面有很大的选择性，从而在做法上以及口味上就大不相同“凉拌鸡爪”是一道中华。
凉拌鸡爪的最正宗做法，简单，营养又美味，一看就会 鸡爪又称凤爪，是我们餐桌上非常常见的一种食材很多人都很喜欢吃鸡爪，可是不会做怎么办今天我看了一个凉拌鸡爪的最正宗做法，感觉很不错，就在这里分享给大家这个。
所以我们经常可以看到很多朋友会做凉拌麻辣鸡爪来下酒，那么凉拌麻辣鸡爪的做法有哪些呢？接下来的时间就请朋友们和我一起去了解一下凉拌鸡爪的做法 材料 凤爪500克，葱半根，姜3片，大料两颗，干辣椒一小把，麻椒50。
具有美白养颜，延缓衰老等功效下面我就为大家介绍几款凉拌鸡爪的美味食谱吧凉拌鸡爪 材料 鸡爪500g，酱油半碗，米醋少许，蒜末半匙，指天椒，姜做法 1鸡爪洗净2锅中加水姜片，加入鸡爪，煮滚后3至4分钟即可。
2把鸡爪洗干净后，将其煲熟3煲熟后，剥去脚甲，再切小块4过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净5然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块6加上冰块后，再加少许水进去放冰箱冷藏3个小时 7调味料的做法剁椒。
