1、泡凤爪的制作方法如下主料鸡爪小米椒辅料白糖米醋大蒜香菜姜柠檬白酒1买回的鸡爪先剁下，处理鸡爪指甲，再对半切开，洗净备用2鸡爪焯水3香芹洗净切段，小米椒洗净切碎，姜不用去皮，洗净；凤爪可以制作泡椒凤爪红烧凤爪，方法如下1泡椒凤爪 材料日本的白醋四川的泡椒广东的凤爪凤爪开水下锅，大火煮开，小火慢煮24分钟，这样的凤爪软糯适中，若是追求极致的爽脆，慢煮10分钟即可捞出后过冰水；2凤爪剪去指甲洗干净，剁小点3凤爪放在姜葱水中煮熟捞出淋水，冲一会儿4取适量矿泉水，加上一些老盐水，再加盐，干辣椒，红椒段，花椒泡在一起5切上洋葱泡上6放入煮好并沥干水份的凤爪，倒上半瓶；泡椒凤爪 主料 3人份 鸡爪500克泡椒200克 调料 姜4片料酒1大勺泡椒水500毫升食盐1大勺花椒15粒八角1个香叶1片 泡椒凤爪步骤1 space 鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味 步骤2 space 鸡爪放入。
2、大火烧开大火煮开后及时撇去浮沫用凉水把鸡爪的油脂冲洗掉，可多冲洗几遍，这样泡完后吃起来清脆爽口将洗好的鸡爪倒入罐子中将小米泡椒及泡椒水大蒜末200g白醋250凉白开一勺盐一勺糖；主料鸡爪辅料泡红椒水姜八角香叶 调料料酒花椒食盐 做法1鸡爪洗干净，剪去鸡爪指甲，改刀剁小，方便入味2鸡爪放入锅中，加入适量清水，加生姜料酒焯水后捞出沥干3另起锅入水，放入鸡爪；做法1 精选个大凤爪，洗净从中间剁开整个也行，入沸水锅中煮1015分钟后捞出冷却2蒜剁碎，山海椒剁碎，备用3开水盛在宽口容器中，倒入剁碎的蒜和山海椒，冷却4取老坛泡菜水约与开水等量，倒入盛开；山椒泡凤爪是个川菜，泡菜中的一种1 将凤爪改成小块，焯水，另换清水加白醋大火煮十五分钟至熟，清水冲凉2 泡野山椒连水倒入容器内，加姜片葱段花椒川椒节精盐清水，搅至溶化，下入主料，放入冷藏箱，泡3；再倒入泡椒水姜片再视泡椒水加入的量加入适量白醋 11将冲泡好的鸡脚放入泡椒水中浸泡约两三个小时入味即可食用中途要搅动翻几次，以便均匀入味12将泡好的凤爪移入冰箱，尽快食用完毕；制作流程 将鸡爪用开水过一下去腥味，然后另放水煮到鸡爪熟透，捞起后 泡凤爪 剔去大骨，倒入整瓶超市里买的泡山椒的液体和半瓶山椒，再加入自家泡菜罐里的泡菜水如果没有泡菜罐就加纯净水再依个人口味加入适量盐，咸味；材料 鸡爪500克，泡红辣椒和小米椒510个，大蒜1015瓣，姜1个，花椒5克，胡椒粉2克，料酒一汤勺，泡椒水适量，开水适量 做法 1将凤爪清洗干净后从中间剁开备用老姜切成片2放入沸水中煮1015分钟后，捞出冷却。
3、2然后就是制作泡凤爪的汤汁，制作起来也是很简单的，就是将花椒和泡椒盐倒入盆中，最好的话的话可以到超市里面去买专门的泡椒，然后煮开放进调料里面最后可以加上一些适当的白醋，这有很好的软化鸡脚的作用3等到调料；原料鸡爪一盒泡野山椒一瓶 辅料葱结姜块盐巴绍酒，花椒八角白醋 制作方法1鸡爪洗干净后切成块有的鸡爪掌心有小块黄色茧疤应去掉，飞水去腥味及杂质 沫子，放入以淹没原料为宜的水及好拍松的。
4、浸泡好的凤爪最好放入冰箱冷藏一段时间，不要浸泡好了之后就马上的开吃，这样吃起来的泡凤爪是不好吃的鸡爪怎么泡才好吃又简单3 泡鸡爪的做法步骤 1准备好的食材，买回家的鸡爪把指甲给它减去，用水侵泡一会 2；鸡爪洗净用冷水浸泡一会儿，泡出血水倒掉，清洗干净，把鸡爪切成两半，冷水下锅，放姜片和料酒煮开，打去浮泡，再煮6分钟关火捞起请点击输入图片描述 捞起的鸡爪放入冷水浸泡，这样表皮更完整香糯请点击输入图片描述 沥干；泡凤爪是用来表示女生很渣，很绿茶的“婊”现的意思女人要是形容心爱的男人，就称他为“大猪蹄”而泡椒凤爪和这个差不多，是继quot大猪蹄子quot之后出的，猪蹄很好吃，女人很喜欢，所以换来换去就是这样这些都是网络说。
