1、鲍鱼 蒜 豆豉酱 盐 1将刀伸入活鲍鱼的肉壳之间，使肉壳分离 2去掉附在壳上的内脏等杂物 3将鲍鱼肉在流水下用小刷子刷洗干净，切深入厚度三分之二处的十字花刀，然后，放回洗净的鲍鱼壳中 4将蒜；1用勺子把鲍鱼肉挖出来，去掉内脏，用牙刷把鲍鱼肉和壳刷洗干净，然后在鲍鱼肉身上横竖各划几刀，接着逐个把鲍鱼肉放回壳中摆好备用2锅内放油，小火烧热，放入蒜沫炒出香味马上关火，然后加入盐生抽蚝油料；鲍鱼的营养价值很高，味道非常的鲜美今天给大家推荐一道鲍鱼的简单做法，很容易掌握，不懂如何制作鲍鱼的一起来学习一下吧！既简单又美味的鲍鱼具体做法如下 一食材明细 1主料鲍鱼250g 2辅料海鲜菇 1包 青蒜 1根酱油 1；1红烧鲍鱼打开百度APP，查看更多高清图片 做法1鲍鱼去内脏，锅置上火，冷水下入鲍鱼，葱，姜，料酒焯水30秒倒出过凉水备用2另起锅放油，下入少许豆瓣酱葱姜蒜末小火爆香，接着倒入鲍鱼加少许料酒；鲍鱼，经常饭桌上见，吃了也觉得没什么，但是听说很贵唉，今天呢，我们来学习做鲍鱼，鲍鱼的做法有很多，我们只挑选其中的几种来先教大家第一种原料带壳大鲍鱼100克，火腿笋片菜心冬菇高汤盐味精油；鲍鱼做法一，清蒸鲍鱼 材料 鲍鱼，姜，葱，酱油 做法 1其实也就跟蒸鱼的方法一样活鲍鱼让卖的人处理好2再刷洗干净摆上碟姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油3蒸锅把水烧开后放入鲍鱼大火蒸八九分钟关火取掉。
2、1 处理鲍鱼首先将鲍鱼剥离出壳，由于鲍鱼壳是凹陷的形状，所以这一步用勺子比用刀更安全和方便，方法是从鲍鱼壳平的那面挖进去，就能轻松将鲍鱼和壳剥离开了，记得壳不要丢掉2然后去掉鲍鱼的内脏，将剥掉的鲍鱼肉；用料 鲜活鲍鱼12只葱姜蒜末少许生抽蚝油各一大勺豆瓣酱半勺盐糖各少许鸡粉或鸡精料酒适量水淀粉适量 做法 尽可能选用鲜活鲍鱼，冷冻鲍鱼或是罐头鲍鱼也可，价钱上相差无几，但是口感上会差好多用加盐的；鲍鱼的家常做法 1清蒸鲍鱼 材料鲍鱼粉丝蒜头香葱黄酒生抽鲜贝露请点击输入图片描述 做法1先把粉丝浸泡在温水里，蒜头2瓣拍碎切末，香葱切碎2鲍鱼刷洗干净，把肉小心取出可以借助刀或勺子；材料鲍鱼橄榄油葱姜蒜料酒蚝油海鲜酱油胡椒粉淀粉 1首先鲍鱼要洗干净，将肉和壳分开，鲍鱼要用水冲，壳子表面用刷子刷干净2橄榄油爆炒葱姜蒜即可，料酒蚝油海鲜酱油调味用，可以根据个人。
3、1取出鲍鱼肉我们要先处理它的内脏，只有中间的肉质才可以食用我们用勺子的尾部从鲍鱼嘴的一端深入，沿着狭窄的勺子表面将鲍鱼的硬壳粘住，这样我们就可以很容易地取出鲍鱼的肉2清洗鲍鱼取下鲍鱼肉，撕下一团红色的；鲍鱼最简单做法如下主料鲍鱼8只辅料小米椒2个芹菜1小把生抽20ml食用油10ml1选鲜活鲍鱼，取出鲍鱼肉，清洗干净2鲍鱼肉进行打花，个头较大的鲍鱼可将鲍鱼肉片成片3小米椒与芹菜洗净，切成珠4。
4、虾仁鲍鱼的做法步骤第一步首先先将鲍鱼肉挖出来，去掉内脏，再用刷子刷洗干净第二步再准备一碗优上等质的虾仁第三步芹菜切段，红菜椒切块，洋葱切滚刀块装碗备用第四步姜蒜切片备用第五步处理干净。
5、鲍鱼最简单的四种家常做法有清蒸鲍鱼鲜鲍鱼瘦肉汤鲍鱼粥鲍鱼蒸蛋1清蒸鲍鱼 鲍鱼2只取出打花刀，葱丝5克，倒入鲍鱼胡椒粉5克料酒5克蒸鱼豉油10克，搅拌均匀腌制5分钟，放入鲍鱼隔水大火煮沸蒸8分钟，取出；鲍鱼肉可以用五花肉和螺丝椒炒，香辣美味，做法步骤也非常简单，想学的朋友和我一起做 菜品名称鲍鱼辣椒炒肉 主料五花肉 200克鲍鱼 6只螺丝椒 1个 辅料蚝油1勺老抽 2勺盐 1勺生抽 2勺料酒 2勺姜片 2片小米辣；做法步骤 1鲍鱼去壳洗净 2改刀，这样更容易入味 3放入姜丝去腥 4锅里放入底油 5油9层热下葱段，煸炒至微糊出香味 6鲍鱼和姜丝同时放入煸炒30秒，依次放入料酒白糖和干贝素，炒至鲍鱼软嫩 7最后加。