1、清蒸排骨的做法 食材准备排骨生抽老抽料酒姜片蚝油盐糖甜面酱 制作步骤1将买回来的排骨放入清水中浸泡，直至浸泡出血水，中途可以换水，浸泡完血水后清洗干净备用2起锅倒入适量的清水水得用冷。
2、制作方法1将 排骨剁成4厘米长的段，用开水烫一下洗净火腿玉兰片均切成小片待用 2将排骨分别放入10个小碗内，再分别放上火腿片玉兰片葱丝姜丝味精料酒精盐高汤，上笼用旺火蒸1小时即成 特。
3、1将排骨洗净，用料酒盐花椒腌制二十分钟2二十分钟后，加入两勺豆瓣酱两勺生抽，拌匀排骨为06kg3加入米粉，拌匀后，放入蒸锅，铺平盖上锅盖，先大火蒸十分到十五分钟然后小火半个小时最好。
4、做法如下12根排骨用刀剁成小段，放入清水中，加入一勺食盐，搅拌均匀后浸泡1小时，泡出排骨里的血水，能够有效去除腥味，让排骨更香2排骨泡得发白后捞出，换一盆水，加入食盐面粉，用手揉搓排骨表面油腻腻的。
5、清蒸排骨的做法步骤 请点击输入图片描述 1 排骨洗净，取中间部位放入碗中，调入盐和酱油，加入玉米淀粉用手抓匀，静置30分钟左右入味请点击输入图片描述 2 芋头去皮洗净切小块，蒜头拍松请点击输入图片描述 3 将芋头铺。
6、1 清蒸排骨的做法食材用料 精小排骨 一斤蒜沫 适量料酒 适量玉米淀粉 适量盐 适量青蒜苗 适量鸡粉 适量做法步骤 精小肋排，剁二指宽大小用清水泡除血腥至排骨泛白最佳剁蒜沫泡好的排骨用厨房。
7、2清洗 新鲜排骨边1条，约12斤左右，斩小块，放盆里，倒入2勺食用盐2勺生粉，用手抓均匀，然后加入2碗温水注意是温水，而不是热水温水更容易让排骨内的血水释放出来一边加入温水，一边用手均匀地抓洗，换。
8、做法 1 排骨洗净切成小块， 把所有调料倒入排骨中，加少许水拌匀， 腌制20分钟， 时间长点更好 2 蒸锅里水先烧开这是关键，蒸出的排骨才嫩再放入排骨，猛火蒸10分钟，清蒸排骨出炉 第二种 咸。
9、清蒸排骨的做法，具体如下工具材料排骨1条芋头少量黄花菜少量姜丝少量豆瓣酱1勺蚝油1勺花生油1勺盐1克鸡精1勺刀锅蒸锅1芋头去皮切块，黄花菜泡发，排骨肉洗干净切好吸去水份，加入姜。
10、1 清蒸排骨的做法食材用料排骨 400克料酒 适量酱油 适量盐 适量葱 少许做法步骤 1 所有材料准备好 2 排骨剁小块，冲洗一遍排骨买的时候就剁好了的 3 另放一盆水，将冲洗过排骨。
11、做法如下1买回来的排骨剁开，洗净，多翻洗几次洗净表层血水，用没过排骨的水再泡水三十分钟，再倒掉，倒入白醋于新的清水中再泡十分钟，捞出冲洗干净，稍晾干2泡完的排骨应明显变白哈，一定要耐心泡好，这是没有肉。
12、准备一个大碗，放入沥干水分的排骨，放入3片姜片少许的蚝油食盐白砂糖胡椒粉2大勺玉米淀粉，适量的食用油，下手抓拌均匀，腌制30分钟左右清蒸排骨的技巧汇总1排骨的处理方式，如果是煨汤焯水是没有问题的。
13、排骨营养丰富，排骨中除了蛋白质脂肪维生素外，还含有大量的骨胶原磷酸钙等，能很好地为老人和小孩提供钙质，还有滋阴健脾改善贫血的功效，排骨的做法也很多，清蒸排骨也深受大家的喜爱，嫩滑多汁，清香浓郁，很多人不。
14、用料排骨250克蒜3瓣蚝油1勺泰式酸辣酱1勺鸡粉半勺白糖1勺半盐13勺料酒1勺油2勺酱油半勺生粉1勺家常清蒸排骨，15分钟全部搞定的做法1想要白嫩嫩的排骨，就只能泡了，但是这样的排骨肉。
15、1清蒸排骨一般蒸40分钟左右2清蒸排骨的做法首先准备材料，猪排骨苞米红萝卜姜八角茴香八角麻椒白砂糖盐3然后将苞米红萝卜姜猪排骨清洗，苞米切割成段，红萝卜切割成小块，姜切一片预留。
16、清蒸排骨这道菜营养丰富，做法也是很简单的第一步把买好的排骨在流动的水下面冲洗干净，切好蒜头和姜去腥味，把排骨姜片蒜油盐酱油一起搅拌好放好在碟子内咸度要掌握好，吃淡的要少放酱油和盐第。