1、柿饼子怎么制作柿饼具体的做法第一步，先准备适量的柿子，用开水烫一下，然后去皮，用开水烫一下，这样更容易剥皮，把去皮的柿子放在一个大盆里，用勺子把它压成柿子汁，再加入少量面粉数次，倒入搅拌，最后拌成稠面糊；六贮藏制成的柿饼剔除次品，每10个一扎，用洁白的干稻草或棕叶丝扎捆成“十字架”形，即可作为产品出售如果分批出售，要妥善贮藏，严防霉烂变质方法是在萝筐内垫上消毒干燥的稻草，装入捆扎好的柿饼，上面覆盖经。
2、柿子清洗干净，去皮，削好皮的柿子摆放在透气的垫子上，阳光下暴晒七天左右，用手捏扁后继续暴晒半个月左右，柿饼就制作好了，具体步骤如下食材柿子2500克盐适量1准备好食材选择硬的脆的柿子才能方便削皮；柿饼需要晒1215天，制作方法如下用料柿子2500克步骤1新鲜的柿子是硬的，口感很涩，不能够食用2将柿子清洗干净3沥干水分4将果柄处的萼片撕掉5全部都处理好6用刮皮刀将柿子皮削掉7；用棕叶扎好即成家里来了客人，核桃板栗加柿饼，热情款待这种柿饼甘甜可口，软而不稀，营养丰富，老少适宜，也是很能出手的馈赠佳品 柿饼多系自然干制而成，各地制作方法不完 全相同，但基本大同小异分为 1原料采收及。
3、家常柿饼制作过程步骤1选购的柿子尽量买肉感偏硬的，软柿子适合空口食用，但做柿饼并不合适，因为需要削皮，柿子太软不好操作柿子买回家后，先把表皮洗干净，把水分吸干，小心地把柿子外皮削下，硬蒂要留下，削下的；然后准备一个装柿子的工具，在最底部铺上一层柿子皮，上面放上柿子，然后就这样一层柿子皮，一层柿子给放好，大概十天左右的时间就会长白霜，那么这个柿饼就做好了，里面的果肉晶莹剔透非常的好吃柿饼的干湿程度自己掌握；干柿子饼的做法材料准备 柿子若干 盘子若干 竹篱若干 干柿子饼的做法步骤 1把丰收的柿子摘回家，然后用大量的水洗干净，用盘子装起来2把水分凉干后，用小刀把柿子皮去掉，然后放到另外一个干净的盘子里面3把竹篱；8取一个大点的工具装柿饼，一层皮一层柿饼，最后用柿饼皮盖住9过个十几天就长白霜了，可以一个一个码入纸箱保存注意事项 圆柿饼要讲究一点，捏柿饼的时候一定要小心，不要捏破皮了容易坏，不管那种形状都不影响；柿饼的制作方法过程如下原料柿子1柿子洗净，沥干水分，再用削皮刀削去柿子表皮2将削好皮的柿子，摆放在竹屉温川上，在日光通风条件下晒制柿子表皮干枯不能着水，用手轻轻将其挤压成饼状不可用力过大；吊挂采用两种方式，一种是绳子缠挂，一种是专用架架悬挂两种方式各有利弊，绳子缠没有收拾工具的麻烦，挂柿子时比较费工，操作需要技巧架架挂，挂柿子时省工，容易操作，不足之处就是柿饼制作完毕，收拾工作比较费事；教你在家自制柿饼，好吃无添加，做法超级简单，柿子最好吃的做法一般到了秋天的时候是很多瓜果蔬菜成熟的季节，在我的印象里一般只要是到了秋天，就是一个农民伯伯丰收的季节，这其实对于所有的农民来说是非常开心的，因为；柿饼的制作方法所需材料柿子要硬的 刀 热水， 竹匾 开始制作第一步柿子买回家洗净，用小刀或刨子把皮削干净，在用热水烫一下剥好皮的柿子，注意一定要留住柿子蒂头，柿子皮也要留位，柿子皮放在；如果你想生产柿子奶油，你必须有一个低温环境将干燥和揉干的柿子放在阴凉干燥的室内，在低温下慢慢制作柿子奶油柿饼不能干得太干，柔软去除霜自制柿饼的做法面粉烹饪 配料2个柿子，500克面粉，250克鹰嘴豆泥，色拉；柿子洗净去皮，放太阳下晒3天，3天后捏软一些，再晒7天即可，具体做法如下需要提前准备好的材料包括柿子 2000g削皮器 一个1第一步把准备好的柿子洗净擦干净2把皮刮去摆好3将刨净外皮的柿果，逐果整。
4、柿饼的制作方法并不复杂，但想要制作出好的柿饼也是需要技巧的再者，柿饼的制作需要经过时间的考验，如果太心急是没有办法制作出好的柿饼，下面我们来教大家如何制作好的柿饼吧1选择优良柿子柿饼制作前选择的柿子非常；柿饼制作方法步骤如下主料柿子 1挑选表面没有虫洞没有伤疤的柿子，放清水里加盐清洗干净2柿子用工具刀削皮，果蒂留着，削下来的柿子皮不要扔，晒在一边，后期捂霜要用3把柿子均匀摆上，准备晾晒4盖。
5、首先，制作柿饼的时候，选择的柿子是充分成熟肉质坚硬果形端正果顶平坦或微突起无纵沟含糖量高少核或无核的品种其次，把柿子洗净，控干水分然后去皮，削过皮的柿子再用绳子绑住果蒂，串成一串，然后挂。