1、步骤1黄辣丁收拾干净后用料酒盐腌制20分钟2葱姜蒜切末备用3黄辣丁挂糊炸至金黄色捞出4锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香5下入黄辣丁后烹料酒酱油6加水，加盐糖调味后焖烧至鱼肉入；黄辣丁的做法如下1，黄辣丁洗净腌制15分钟，准备辣椒葱姜蒜花椒等配料2起锅倒油，煸炒备好的配料，下香辣酱，起香味后下鱼，加水和干花椒，大火熬煮23分钟3一勺鸡精，关火，撒一把小香菜，即可装盘；具体步骤如下1 黄辣丁让卖鱼师傅帮忙杀好，回家冲洗干净，加料酒或柠檬去腥 2 锅烧热，加油适量，比炒菜略多一点，入葱段姜片爆香 3 鱼下锅，左右轻轻晃动锅子，目的是让油均匀分布，稍等一会将鱼翻面 4 略煎后；主料野生黄辣丁8条红辣椒1个蒜瓣几个生姜1小块葱几根辅料食用油适量食盐3克酱油10毫升水适量1第一步先处理鱼，要注意鱼刺，这鱼刺扎到人挺疼的，如图从鱼嘴部位往下拉，然后去除内脏2将。
2、黄辣丁鱼的做法如下1先把鱼摆摆稍微收拾一哈，然后加点盐料酒姜和豆瓣酱码起2准备辅料泡姜切片泡椒切段泡青菜等切粗丝，葱切段蒜切小瓣香菜洗净去头备用3起锅倒油，油温8成热时，下豆瓣；黄辣丁鱼的家常做法如下食材黄辣丁鱼老豆腐葱红辣椒花椒姜油盐豆瓣酱剁椒糖蚝油酱油料酒水1黄辣丁处理干净后用料酒，花椒和姜片腌制一会2葱姜和花椒，红辣椒备用锅预热入；黄辣丁鱼的做法步骤如下食材黄辣丁鱼3条珠葱1颗姜3片蒜5瓣油适量盐1勺蚝油1勺白糖2勺生抽3勺花雕酒3勺陈醋少许油适量水适量工具锅碗铲子1起锅烧油，加一勺盐，下黄；黄辣丁鱼汤的做法如下1黄辣丁豆腐汤 食材黄辣丁盐料酒做法黄辣丁鱼用盐和料酒腌制5分钟，然后锅里热油，下入生姜丝和黄辣丁鱼油煎一会豆腐切块，取出砂锅倒入适量的清水煮沸，下入生姜片和炸好的黄辣。
3、黄辣丁宝宝鱼汤的做法 鱼划两刀，姜切片，大葱切段 请点击输入图片描述 锅里放猪油把鱼煎一下，放姜片，花椒，葱段加开水熬 请点击输入图片描述 熬到发白加入山药先煮一下，在加豆腐 请点击输入图片描述 熬到差不多了；黄辣丁鱼汤的做法主料黄辣丁 辅料生姜大蒜小葱花椒料酒食盐食用油菜籽油猪油1将准备的黄辣丁处理一下，洗净，擦干表面的水分，放适当的盐料酒腌制一定时间，使其入味2大蒜生姜切成片；1将准备的黄辣丁处理一下，洗净，擦干表面的水分，放适当的盐料酒腌制一定时间，使其入味2大蒜生姜切成片，小葱切成小段，再备一些细葱，放置一旁待用3接着炒锅，放三汤匙油，烧熟后关火，等温度降低；作法1黄颡鱼和大蒜入锅2黄颡鱼清洗，大蒜切条野山椒辣椒干姜片切完备用3滚油爆香佐料放进黄颡鱼稍炸一下4烹入适量的老抽生抽，自来水煮5给少量盐进味6添加大蒜，大火收汁7出锅摆盘；黄辣丁鱼的做法是把黄辣丁鱼洗净处理干净，切成块状备用干辣椒生姜大葱蒜瓣均切成末备用热锅冷油，加入豆瓣酱煸炒出香味，再加入切好的生姜大葱和蒜瓣继续煸炒出香味加入适量的干辣椒煸炒，然后加入少许的。
4、黄辣丁的做法材料黄辣丁500克学名黄颡鱼，即嘎鱼，又称黄丫头，四川泡酸菜100克，川椒节30克，大蒜50克，鲜番茄50克，芹菜30克，香葱20克底料配置豆瓣20克，花椒胡椒各10粒，老姜10克，花生米15粒，冰糖；黄辣丁好吃的做法步骤如下步骤1准备材料，将黄辣丁宰杀，撕去腮及内脏用清水洗净，放入料酒盐腌制一会姜蒜泡椒切片备用步骤2热锅倒油，把鱼煎一下步骤3另起锅倒油，放姜蒜片爆香步骤4放入。
5、炒菜锅清洗煮沸，倒进适当油煮熟，熄火，待油稍凉时倒进花椒粒和辣椒干节烫香，趁淋症在鱼盆里，表面撒上脆香芝麻粒就可以黄辣丁 泡菜 野山椒 姜相copy克食材 蒜相克食物 麻椒 辣椒干相克食物 葱相克食物 油 泡菜黄；红烧黄辣丁做好吃准备食材如下黄辣丁500克，姜末2汤匙，蒜末2汤匙，小米椒碎2个，葱花适量，豆瓣酱1汤匙，食盐适量，生抽1汤匙，老抽少许，蚝油1汤匙，水淀粉少许具体做法如下将黄辣丁清理干净之后，两面打上刀花；瞎嘎鱼黄辣丁，或昂刺鱼等名豆瓣酱，香其酱，豉油鸡汁，料酒，生抽，葱蒜香菜 做法 1杀鱼从鱼肚部位开始杀鱼，一剪子剪开，拿出内脏就行了，鱼胆万不要弄破了清洗干净，一个个的摆好备用2各种材料准备。