1、做法 1先将黄鱼去鳞，除内脏，洗净，冬笋发好，切片，把雪菜洗净，切碎猪肉洗净，切片备 鱼汤 用2将花生油下锅烧热，放入鱼两面各煎片刻然后锅中加入清汤，放入冬笋雪菜肉片黄鱼和佐料，先用武火烧开，后；一如何煲出不腥的鱼汤煲鱼汤要在水沸时下鱼，否则汤会有腥味如果是凉水下鱼，锅中的凉水需要等待很长一段时间才能煮开，煲鱼汤的材料在锅底部，汤煮沸后，锅中的材料无法浮起，鱼汤就会有腥味，而且腥味会比较重。
2、6，过滤好的鱼汤，加入豆腐，盐 胡椒粉 枸杞 葱花 大火煮开后，转小火慢炖10分钟，就完成了 7，出锅，盛饭 温馨小提示 鲫鱼小，肉少，这个做法最省事如果是大鲫鱼，想鱼刺少，只能煎鱼的时候，尽量保持鱼的完整 已赞过 已踩过lt；11 把烧滚的鱼汤，全部倒入已经码好豆芽的盆中12 在锅中，放入30克油，烧到冒烟把第一次爆香盛出的辣椒花椒洒在鱼汤的表面上把烧热的油，迅速倒在盆中，听到好听的嗤嗤声，美味无比的水煮鱼汤就做好了。
3、一清淡鱼汤主料鱼头一个 配料葱姜蒜 调料色拉油少许盐胡椒粉醋黄酒 制作方法1先将鱼头洗净沥干，倒入黄酒腌一下放置准备再将葱切成小段姜切成丝状将蒜去皮后切成小块备用2油锅后；奶白鲫鱼汤的做法 如果要汤色奶白，一定注意在煎好鱼以后，直接加入热水 鲫鱼有很高的药用价值，可以补中益气除湿利水温胃增食，对肌肤弹力纤维构成也有很好的强化作用特别是对压力睡眠不足等精神因素引起的早期皱纹有缓解作用；做法1黄骨鱼去掉内脏和鱼鳃2用60度水温的水烫一下，将清理过的黄骨鱼进行水烫，黄骨鱼表面的黏液会凝固，用刀刮掉即可3锅中倒油烧热，放入姜片4放入黄骨鱼煎至微焦5放入砂锅中，放入姜片6豆腐。
4、油3汤匙浓缩鸡汁2汤匙料酒1汤匙盐12汤匙做法1鲫鱼去鳞腮和内脏，洗净拭干水，在鱼身双面斜划三刀2白萝卜去皮洗净，切成细丝葱去头尾切成段，姜去皮切片3烧热锅内3汤匙油，爆香；作为一名超级吃货，鲫鱼汤是我家餐桌上的“常客”每个月都会吃上12顿，今天我就把鲫鱼汤的做法分享给大家食材 鲫鱼2条 香葱1根 姜2片 盐1勺 白胡椒粉适量 油味道不太大的，比如玉米油适量 大葱2段 白萝卜。
5、鱼汤的做法步骤 1 清洗一般鱼摊老板会帮杀好，刮鳞，拿回家还是血淋淋的，别怕，丢到水槽里，把血水都冲洗干净，里面的血块2 和黑色的皮都要清理干净3 肚子上还有一根白色的线，也要抽掉4 靠近肚子开口的地方；二白菜豆腐鱼汤的做法步骤 1把鱼头中间剪开，洗干净放盘里沥水备用 2豆腐洗干净，切片装盘备用，白菜洗好切块 3锅加热倒油至八分熟时，倒入豆腐油煎一下 4豆腐煎至两面金黄捞起来，把鱼头在放油锅里煎，放入生姜和蒜；煮鱼汤其实不难，大部分都会牢记炖鱼汤这2个关键点，鱼汤出锅后会又香又浓第一借用料酒和生姜去腥味第二鱼煎一煎再用热水煮鱼汤，再加点香菜更香浓话不多，菜菜接下来会为大家详细介绍这款鲫鱼汤的做法；放羊油，下调料B爆香，下调料C炒出香味3如果是主要为了鱼汤，可以多加一些高汤或者开水烧开，再加入鱼头和鱼骨熬会5加入豆腐香菇6加入鱼片煮熟，尝一下汤看还要不要加盐和味精，放葱花起锅。
6、8取出鱼骨，将鱼汤倒入干净的小盆中备用9另取一只油锅，放入葱姜蒜切片，放入干辣椒炒香10倒入切好的西红柿丁，加入少许盐，将西红柿煎成糊状1倒入酸菜丁翻炒均匀12倒入番茄酱使炒好的汤酸甜可口；步骤1所有材料，鲫鱼打斜刀，白萝卜切丝，豆腐切块2做鲫鱼汤我一般先做个煎蛋，因为油煎的荷包蛋在汤里煮了以后，油滴乳化，形成悬浊液，汤就显得特别白，和做鲤鱼汤要先煎鱼一个道理3加适量猪油4鲫。