银鱼蘑菇汤是一道非常鲜美的汤，做法也很简单，下面我为你们介绍食材 主料蘑菇200克银鱼200克辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量 步骤 银鱼解冻清洗干净 入沸水焯烫 沥干水分备用 蘑菇洗净撕碎 锅内放油，放入葱花炒香 放入；1食材小银鱼干100克鸡蛋1个淀粉2汤匙姜1小块葱2根花椒面1克盐适量白糖6克食用油100毫升2小银鱼干浸泡半小时，泡掉多余的盐分，捞出沥干水分3鸡蛋打入碗中，打散4姜去皮切细葱。
一银鱼扑蛋 材料银鱼干15克，鸡蛋2个，排骨汤量能注入3个空鸡蛋壳里，油，盐，米酒适量做法1把银鱼干用热水浸泡10分钟后沥干待用，鸡蛋破壳后加入盐用搅蛋器打散成鸡蛋液最好用搅蛋器2鸡蛋液中；做法银鱼洗净，入沸水锅氽一下，沥去水鸡蛋磕入碗内，加入盐味精酒5克打匀旺火热锅，滑锅后下猪油烧热，把银鱼葱末加入蛋液中调匀，倒入锅中推炒中途加油，待蛋液凝固嫩熟，烹入酒，再浇点油。
银鱼是富含钙质和蛋白质，脂肪含量低，基本没有大鱼刺，而且味道鲜美，腥味不重，所以非常适合做辅食给宝宝尝试尤其对于想要给宝宝补钙的妈咪们来说，银鱼真的是个非常不错的选择哟下面，乐妈就给大家分享三种银鱼的做法；银鱼好吃的做法如下用料鸡蛋4个银鱼200克盐少许料酒适量油适量葱花适量步骤1准备好食材，银鱼用清水浸泡干净2鸡蛋打入碗中3加适量料酒和盐4打散后搅拌均匀5把银鱼放入蛋液中6再。
辣炒小银鱼的做法
1、在中医的理论中，银鱼有润肺止咳滋补脾胃和利水的功效当小宝宝在添加辅食的时候，可以给小宝宝做一些银鱼吃，对小宝宝的生长有很多的帮助银鱼面 食材宝宝面条20克银鱼30克做法将银鱼清洗干净，沥干水分将。
2、原料花椒盐，鸡蛋清，湿淀粉，面粉，熟猪油，酱油做法将银鱼挤去眼睛，洗净鸡蛋清打成泡沫状，加入湿淀粉搅匀银鱼条裹上面粉浸入蛋清糊碗中搅匀逐条下入烧至七成热的油锅中炸透，捞出，放入盘内依次放好，蘸。
3、二银鱼炒蛋 做法1银鱼事先浸泡在清水里片刻，清除其中杂物，拧干水分2把鸡蛋直接打入银鱼中，加适量葱花和水盐味精，搅拌均匀3起油锅，油热后加蒜片爆香，淋入料酒，然后把拌好的银鱼下锅大火翻炒至。
4、做法银鱼放入锅中焯水，沥干，豌豆煮熟炒锅加油，葱花爆香，炒黄豆芽银鱼及胡萝卜丝略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味3香辣银鱼干材料银鱼干50克干辣椒生姜大蒜葱各适量料酒熟白芝麻少许。
5、材料鸡蛋四个，银鱼50克做法1将银鱼洗净2鸡蛋打散后拌入味精绍酒精盐和银鱼 3取一盘子，淋上熟色拉油，倒入2中的鸡蛋和银鱼，加盖高火4分钟，中途翻拌一次即可 材料银鱼适量鸡蛋1个。
6、银鱼200克，鸡蛋4只，枸杞少许，油葱姜料酒盐鸡精适量做法 1鸡蛋加少许盐打散，银鱼冲洗并用水泡一会儿 2起锅热油炒鸡蛋略焦黄盛出3另起热油爆香葱姜，放银鱼料酒和枸杞煸炒1分钟4放盐和鸡。
香辣小银鱼的做法
1、银鱼的做法3材料 鸡蛋，菠菜，新鲜银鱼，枸杞，姜丝，高汤 做法 1将鸡蛋用手动打蛋器打散2蛋液过筛，在油锅中煎成薄香蛋皮，切丝待用3起油锅，见热，将洗好切段的菠菜在锅中高火爆炒片刻4倒入一大碗。
2、椒盐查干湖银鱼 用料 查干湖银鱼 500g家用面粉 若干 盐 若干花椒面 若干 料酒 少许 步骤 1 解冻查干湖银鱼500g左右 2 放入盆中解冻10分钟左右 3 去头，去肠子用少许料酒和胡椒面去腥味，来回搅拌 4 煨5分钟左右。
3、做法1银鱼稍煎一会，备用2鸡蛋打散，入锅摊成蛋饼，待蛋饼八成熟时，倒入银鱼，然后关火，用蛋饼把银鱼卷起来，再开小火煎透3煎好的银鱼蛋卷，用刀切成小段即可小贴士适当留一些蛋液，卷银鱼的时候。