红烧肉怎样做（红烧肉怎样做视频教学）

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1、操作步骤如下：烤肉清洗干净，整条放入开水中灼烫30秒。捞出放在水龙头下冲洗至凉透，切厚块，放进开水锅中焯水，再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透，放进开水锅中再次焯水，捞出沥干水分。

2、说到猪肉最解馋的做法，我相信大家都会不约而同的说红烧肉。红烧肉口感肥而不腻，香甜开胃，非常的好吃，连吃一大盘才过瘾。很多朋友们都说喜欢吃红烧肉，但是不知道怎么做。

3、步骤step 1 洗干净肉后切4厘米左右的块放入凉水锅。飞水步骤step 2 水开捞出沥干水分备用，这部为了去血沫除腥步骤step 3 葱姜蒜八角花椒备用。蒜拍扁就行不用切。步骤step 4 热锅凉油，放入2勺糖。

4、第三种：上海红烧肉上海的红烧肉甜口著称，鹌鹑蛋是必不可少的。将鹌鹑蛋清净后下冷水锅中加盖煮沸，关火后闷五分钟以上。五花肉放锅里用大火烧沸，五花肉切成块，鹌鹑蛋去壳。

1、步骤：将五花肉切成大小一致的块。将锅中的清水放入姜片、葱段和一小勺料酒，待水开后，放入切好的五花肉快速滚水烫3-5分钟，起锅后将五花肉洗净备用。这个过程可以去除肉的腥味和血水。

2、最简单的红烧肉做法如下：主料：红烧肉500克。辅料：香葱1棵、冰糖适量、干红辣椒6个、姜片4片、八角3个、香叶4片、盐1勺、味精1/2勺、料酒适量、生抽适量、老抽适量。步骤：准备好其他需要下锅的辅助材料。

3、将肉块放入锅中，煮开后盖上锅盖，用小火慢炖半个小时左右。加入一点盐，继续炖至肉变软烂。最后，加入适量的水烧开即可。这样一道美味的红烧肉就做好了！味道浓郁鲜美，肉质滑嫩。

1、鲁菜红烧肉的做法在做红烧肉的时候，最好是挑选肥瘦相间的五花肉来制作。同时需要准备红糖，大料，鸡精，葱，姜蒜。

3、红烧肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米见方的块儿。用凉水下锅。

4、红烧肉的做法步骤买来的五花肉洗净切成块状。准备好，桂皮，香叶，八角，姜蒜的量稍多点。锅里加入凉水，放几片姜片和料酒，把五花肉放入，上锅煮。煮出血沫后关火，捞出洗净。