1红烧牛排骨 1将牛排给切成适合的大小，然后在锅里面放入适量的清水，把排骨倒下去，用水给焯一下，捞起来沥干2准备好调配料，葱，姜，花椒，干辣椒待用3在锅里面放入适量的油，等油热了之后，加入调配。
1牛排骨解冻后，用冷水浸泡1个小时左右，然后清洗干净2将调料准备好，花椒，小茴香和八角装在调料盒里3冷水如果，将牛排骨焯水焯过肉的水留着备用4将焯过水的肉捞出，放入高压锅中，加入白酒，料酒。
1将牛排骨洗净用清水浸泡2小时，滤去血水，然后入沸水焯烫5分钟，洗净待用2砂锅中加入大半锅的清水煮沸，加入牛排骨，料酒，生抽和老抽，小火炖煮1小时3炒锅烧热，倒入八角，桂皮，香叶，姜片和花椒，干辣椒炒。
1牛排骨洗净，大葱切长段，白萝卜去皮后切厚片，姜片牛排骨冷水下锅，煮出血沫后捞出洗净牛排骨放入砂锅中，加半锅水，料酒，姜片，大葱，大火烧，即将快开的时候转小火小火盖盖子煮45分钟后，捞出大葱不要2。
做法1在一只大小适当的锅里面放入准备好的牛排骨，洋葱，大葱，蒜头先用旺火煮，当气泡开始上涌的时候，调整火候，改用中等火候因为牛肉排骨汤需要把骨头煮熟，因此最后改用较小火候长时间的炖比较好2当牛肉排骨。
1牛排骨洗净，剁合适大小，放入开水中煮5分钟左右，煮出血水，再捞出用温水冲洗干净表面浮沫，沥水备用2锅中热油，放入姜片煸炒出香味，放入牛排翻炒3放入盐和生抽简单调味上色，炒出多余水分后，加入料酒去腥。
1牛排骨用清水浸泡，这样去除血水更加充分，期间要换几次水，这样反复炒作之后牛排骨就特别干净，连焯水这步都省了2不放水，用啤酒替代，这样做出来的牛排骨香味特别浓郁，酒精在烹煮的过程中挥发了，但是酒香却渗透到。
牛排骨做法一，材料 quot牛肋 500gquot，quot洋葱 12小颗60gquot，quot马铃薯 3小颗200gquot，quot红萝卜 1小条120gquot，quot青椒 12颗40gquot，quot红椒 15颗30gquot，quot节瓜 15条30gquot，quot蒜末 4颗quot，quot糖 2大匙30gquot。
新鲜的牛排骨我个人建议要么清炖，要么红烧如果是已经冷冻过的，那么就做成重口味，要么麻辣要么香辣咖喱这种味道，老百姓吃的不多在做菜品之前，先得把牛排骨加工成半成品，其制法如下首先，备上适量新鲜的牛排骨。
关火5 将锅里的排骨捞到电压力锅里，上面铺上洋葱西红柿根据电压力锅的操作进行设定6 半个小时后，香气逼人的牛排骨就做好了，再放入红薯块胡萝卜块炖到其口感刚好，搅拌均匀，就可以出锅装盘了。
好吃的牛排骨做法如下主要材料牛排骨料酒葱姜干辣椒八角桂皮冰糖香叶主要工具炒锅高压锅盘勺子1牛排骨清洗一下血水2把牛排骨冷水下锅，加入料酒葱姜焯水，大火烧开，用勺子捞。
清汤牛排骨怎么做才好吃方法如下1牛排骨清水反复多次冲洗干净，加入姜片，加冷水没过排骨大概半手指，大火烧开2大火烧开后，转中小火倒入适量料酒和一点点白糖提味，加入香菇我这次用提前浸泡好的干香菇炖。
2将牛排骨中加入凉水进行焯水，开中火就行煮的过程中会有血沫，用勺子撇出去就可以3焯水后的牛排骨用温水洗冲洗一遍，这样可以把残留在牛排骨表面上的血沫洗掉，做出来的排骨也好吃，并且肉汤也干净4调味料。
做法一所需食材 牛小排骨肉1公斤，萝卜200克，粉丝1把，大枣10个，水人参须4克，大葱2根，蒜5个，生姜末1小匙，洋葱半个，鸡蛋1个，酱油1小匙，食用盐适量，胡椒粉适量做法步骤 1将准备好的牛排骨洋葱大葱。
同样也适用于做牛肉，口感软烂，特别容易咬下来小孩子咬起来也是无毫无压力轻轻松松就把牛骨拔出来，肉质鲜嫩多汁，好吃极了这样好吃的牛排骨，亲，您也试试呗注意事项1给牛排泡水的时候，可以泡一个小时。