火龙果是常见的热带水果，火龙果的功效和作用有很多。
火龙果的营养价值
火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风；它还能对抗自由基，有效抗衰老；还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。
火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物蛋白，这种有活性的蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。
火龙果富含美白皮肤的维生素C，并且有帮助减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其他铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。
（文章来自：家庭医生在线）
