1第一步把小黄鱼处理好，加入葱姜料酒食盐白胡椒粉搅拌，腌制15分钟2碗中倒入淀粉，面粉，水，盐和鸡蛋，拌匀3小黄鱼裹上鸡蛋糊4锅内放油加热，放入小黄鱼，中火开始炸5定型后捞出6起火。
一，炸黄花鱼 材料 主料小黄鱼500克，调料盐5克，鸡精3克，料酒10克，大葱10克，姜5克，花椒3克，花生油50克 做法 1将黄花鱼洗净，盛入大碗中，放入精盐鸡精料酒葱段姜片和花椒粒，腌制2小时2拣去葱。
1小黄鱼清洗干净，加入姜片葱料酒少许盐鸡精，适量五香粉腌制半小时左右2适量的面粉，加2勺淀粉1个鸡蛋少许盐加清水搅拌均匀3面糊不要太厚，可以用勺子试一下薄厚4用厨房纸巾擦干小黄鱼，在放。
油炸小黄鱼的家常做法如下主料小黄鱼500克鸡蛋1个面粉适量辅料盐少许白胡椒粉适量凉水少许植物油适量辣椒面适量步骤1小黄鱼去头去内脏，清洗干净，沥干水，晾到表面干燥2碗里舀一些面粉，磕。
步骤1小黄花鱼去内脏，洗净，控干水份加入碎薄荷叶，胡椒粉，盐，料酒腌入味2面粉和鸡蛋和成面糊，腌制半小时左右的小黄花鱼沾上面糊，平底锅倒入油，把黄花鱼放入两面煎成金黄色即可油炸小黄鱼的做法三 材料。
植物油适量 淀粉1勺 面粉1勺 鸡蛋1个 花椒粉少许 油炸小黄花鱼的做法 步骤1 小黄花鱼儿洗净，去除内脏，洒少许盐，葱段，姜粉，白胡椒粉腌制片刻我是提前一晚，入冰箱冷藏腌制了一晚上炸的时候去头，头部没人。
做法 1买几条小黄鱼，用剪刀剪下头尾，清洗内脏你可以请老板帮你在蔬菜市场清洗干净，然后把葱切碎备用2将酥脆的油炸粉末与水以1 1的比例混合，加入半勺小苏打和半勺盐，混合成糊状，面糊需要稍微厚一点。
有的餐馆里的油炸小黄鱼颜色都做的非常的浅，好看，其实自己在家也可以把黄花鱼煎得又好看又好吃，下面就由我为大家带来炸小黄花鱼的家常做法，大家赶快去看看吧炸小黄花鱼的家常做法 1 食材主料小黄花鱼300g。
用料 净膛小黄鱼 400克 鸡蛋 1个 面粉 约100克 淀粉 约25克 盐 3克 五香粉 2克 黄酒 适量 大葱 23小段 干炸小黄鱼的做法 小黄鱼清洗干净后放入容器里，加适量黄酒料酒也可以少许。
摘要小黄鱼的常见做法就是油炸着吃，既可以下酒，也可以当做饭后零食，油炸小黄鱼的做法很简单，将小黄鱼去鳞鳃内脏后，腌制30分钟，然后调好面糊或干面粉，让小黄鱼均匀裹上，下入七八成热的油锅，小火慢炸，炸。
导语 油炸小黄鱼，也叫面拖小黄鱼酥脆，非常好吃，骨头也连着一起吃了，补钙！用料主料 黄鱼适量 辅料 面粉1大勺 调料 色拉油适量食盐适量柠檬汁少许蒸鱼豉油适量 油炸小黄鱼的做法 清洗1用剪刀在紧贴鱼头的部位。
我经常喊“鱼糊了”妈妈在外面理直气壮地回答“烧不着的”哈哈，果然是高手就这样，用小火，两面交替煎至色泽金黄，表皮微焦酥脆要得到酥脆的效果，慢炒很重要最后撒上糖，一盘香脆可口的黄鱼就可以出锅了。
都说要少吃油炸食品，但偶尔“放纵”一下也不为过，特别是吃惯了清淡口味，换一换高油食物，也会愈发觉得清淡饮食的爽口小黄鱼用鸡蛋面糊一裹，进油锅炸好，趁热吃真是焦脆酥香干炸黄花鱼制作方法小黄花鱼若干。
炸小黄鱼的方法小黄鱼解冻，去内脏，腮洗净，葱姜切沫加3克盐，胡椒粉黄酒料酒也可以少放一点拌匀腌20分钟 一碗半水两个鸡蛋3克盐一小勺十三香先搅拌均匀然后徐徐加面粉一次别加太多拌匀再加直到如视频里面糊拎起来。
小黄花鱼怎么处理 首先将它洗干净，刮干净鱼鳞，然后用一双筷子去掉里面的一些内脏肠子，再用清水洗干净它的头部还要把它嘴里面的一些黑膜去掉，因为它是很苦的如果买那些冰冻的小黄鱼，买回来之前要先解冻，放几个小时。