自制葡萄酒如何贮存?很多人喜欢自制葡萄酒,兴高采烈好不容易做好葡萄酒,却有人不知道怎么贮存,下面和你说说自制葡萄酒的保存方法,自制葡萄酒夏天贮藏方法。
经过静置后的葡萄酒,可把它装入小容器内贮存,用大玻璃瓶、旧葡萄酒瓶、雪碧、可乐瓶均可,瓶要装满,盖要拧紧,然后放到家中温度较低的地方,随喝随拿。
自酿葡萄酒如何储存?
葡萄酒中含有一定的色素,易受紫外线的影响产生色素沉淀并使酒液变色,因此存放时要避免日光照射。葡萄酒中还含有蛋白质和盐类,低温下易析出沉淀或引起酒液浑浊;高温下易发生微生物繁殖引起变质浑浊,所以葡萄酒的贮藏温度应在8-20Co为宜(最理想的温度是13Co左右),相对湿度瓶装酒以70%-75%为宜。
此外葡萄酒应远离有强烈气味的物品,更不能和有异味的物品在一起存放。您想获取更多酿酒资讯,免费学习纯粮酿酒,白酒、果酒、花酒、药酒等技术可关注“广州白酒酿酒设备”微信公众号:Ping-age 酿酒咨询:186 1305 2931 酿酒师吴月平