1、1准备好大闸蟹，并刷洗净 2锅里放一碗水，放姜片，葱结，加一点料酒，一点油 3将清洗干净的大闸蟹肚子朝上放在蒸笼上，蒸1520分钟 4除去绳子，装盘，沾蟹醋，即可食用大闸蟹 5阳澄湖大闸蟹美味诱人，黄满膏。
2、1首先先将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开2然后蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中，盖上锅盖蒸15分钟左右3然后老姜洗净去皮切碎，大蒜拍破切末，小葱洗净切碎4然后将生抽。
3、1清蒸大闸蟹主料大闸蟹1000克辅料黄酒15克姜末30克 蒜末30克 酱油20克白糖味精各少许麻油 15克香醋50克做法将螃蟹用清水流净，放在盛器里将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油白糖味精黄酒。
4、一清蒸大闸蟹的做法 材料 大闸蟹3只，姜1小块，大蒜3瓣，小葱1棵，生抽15ml，香醋15ml，香油15ml 做法 1将大闸蟹刷洗干净，捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 2蒸锅中放入适量热水，大火烧开后将大闸蟹肚子朝上放入蒸锅中。
5、大闸蟹的做法大全！靠谱！避风塘大闸蟹13只220克左右的大闸蟹，我用了2个大蒜头，一块一个大蒜头这么大小的生姜一起切末入油锅将蒜末煸出水分和香味捞出料，用这个油来炸蟹2将螃蟹用剪刀剪去大钳然后将。
6、大闸蟹这样煮第一步一养买来的螃蟹放入水池中，加入清水在螃蟹的三分之一处，不要太多，这样放养一个小时左右，让它消化一下食物，也泡去身上的泥土，等一下更容易清洗，煮好后也更加鲜美第二步一泡准备一个。
7、螃蟹的制作方法1首先我们将螃蟹1500克的尖爪去掉，以防被抓伤将螃蟹的两只虎钳剁下来之后再去掉绳索2然后我们用刷子将整个螃蟹清洗干净，将清洗干净的螃蟹从中间切开备用3然后我们再将取下来的蟹钳拍破。
8、大闸蟹的吃法多种多样，最方便的还是整个清蒸明代大文学家李渔人称蟹仙，他一句精炼的话准确的概括出了大闸蟹至美滋味的核心蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已达色香味三者之至极，无一物可以上之鲜是。
9、大闸蟹的做法各式各样，可以制作成香辣大闸蟹陈年花雕焗大闸蟹姜香大闸蟹香焖大闸蟹等对于不同的大闸蟹，所需要的食材也不一样，做法也不一样，那么这三种大闸蟹的`做法是怎样的呢下面就来看看吧香辣大闸蟹 材料。
10、也可配一杯冰凉凉的啤酒，细品现代风味的大闸蟹 蟹汤浸水东芥菜 先用大闸蟹熬汤，然后把这种具有地方特色的时蔬浸到蟹汤里，爽脆的芥菜也带有鲜味这个做法比较清淡，尝过之前几种大闸蟹后吃再适合不过了 淮扬蟹粉米饭 米饭上铺着。
11、大闸蟹做法大全如下主料大闸蟹四只辅料生姜适量蒜瓣适量香葱五根紫苏适量生抽适量香醋适量糖一点点料酒一勺1用牙刷将蟹周身洗刷冲洗干净2备齐所有调味料及佐料，姜切片和末两种，蒜切末，打五。
12、螃蟹常见的做法如下准备材料螃蟹2000克食盐5大勺清水适量第一步买回来的螃蟹，去掉绑腿的皮筋，清洗一下，如下图所示第二步上蒸锅，隔水蒸肚皮朝上，如下图所示第三步撒上盐，这样蒸的，能够入盐。
13、大闸蟹是西湖特产，秋季更是大闸蟹最为肥美的时候，想要吃到最棒的大闸蟹，怎么能少了最棒的烹饪方法呢下面是小编分享的大闸蟹的烹饪方法，一起来看看吧烹饪大闸蟹的食材准备大闸蟹的烹饪方法步骤1螃蟹用清水洗洗，拿刷子。
14、香辣大闸蟹 食材大闸蟹黄瓜土豆洋葱干辣椒花椒小葱姜蒜香辣酱 做法 1螃蟹刷洗去内脏干净，一开二，将蟹肉裹上红薯粉，起锅烧油炸至金黄捞出备用 2小葱切段姜蒜切片洋葱土豆黄瓜切条备用。
15、大闸蟹好吃的做法如下主料大闸蟹辅料葱姜酒醋1备口铁锅，加入葱段姜片2倒适量黄酒3螃蟹清水冲洗，象征性刷一刷，肚皮朝上码入锅内，盖姜片4大火煮开转小火，再煮1015分钟，完了关火。