1、食材准备主料干豆腐 200克，尖椒 50克，胡萝卜 少许调料色拉油 适量，葱花 少许，精盐 少许，味精 少许制作方法1将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用2将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用3将胡萝卜清洗干净。
2、1将葱姜蒜切好备用2把干豆腐切成菱形块，下锅炒之前先用水焯一下，这样焯出来的干豆腐比较软嫩3把尖椒切丝或者切快后备用4将适量淀粉加入少许水，调匀备用5起锅烧油，放入葱姜蒜，翻炒几下爆香6。
3、做法步骤1干豆腐洗净后切成丝或条，不过最正宗的切法是切成菱形块切好以后再放入开水里焯熟，捞出来用冷水泡上备用2尖椒洗净后切成斜段，正宗的切法也是切成菱形块3起炒锅，下葱花炝香后放入尖椒和花椒面。
4、1将干豆腐切成小块，根据个人的习惯，切成菱形块三角块，条形都可以2将猪肉切成薄片，尖椒切成滚刀块，葱姜蒜都切成末备用3这一步就是决定干豆腐软嫩的关键了，锅中加入冷水，放入干豆腐，开火烧开后焯烫3。
5、尖椒干豆腐的做法步骤 1 将干豆腐改刀切成菱形块，装盘待用2 将青椒清洗干净，切成菱形块装盘待用3 将胡萝卜清洗干净，切成菱形块，同葱花放入盘中待用4 热锅放油，爆香胡萝卜，葱花5 将干豆腐倒入锅中翻炒。
6、尖椒干豆腐 制作步骤 1 将干豆腐切成1厘米宽5厘米长的条2 尖辣椒切滚刀片3 炒勺内放30克猪油烧热，下入葱姜末煸炒变色4 加料酒酱油精盐白糖老汤200克5 再下入干豆腐条，待烧透时下入尖。
7、做法步骤第1步干豆腐要选用薄而韧的，切短条或菱形块 第2步尖椒斜切块 第3步葱花姜丝蒜末备好，蒜末单放 第4步锅里注油烧热，爆香葱姜八角 第5步加点生抽，炸香 第6步加入一碗高汤，没有。
8、1准备食材制作尖椒干豆腐，需要的食材有尖椒，干豆腐，葱，蒜，姜配料有食用油，水，盐，生抽，水淀粉，八角制作尖椒干豆腐，要买那种稍微带点辣味的尖椒，没有辣味的尖椒炒起来不好吃干豆腐要买薄的，我觉得。
9、尖椒干豆腐东北做法主料青椒1个豆腐皮1张大蒜1粒小葱1棵辅料蚝油1勺生抽1勺盐1克白糖5克水淀粉适量步骤1准备好所有的食材辣椒选这种厚皮的，炒出来更好吃，也不会太辣2尖椒洗净。
10、尖椒干豆腐 材料干豆腐，辣椒，大葱，姜，料酒，酱油，盐，味精，白砂糖，淀粉，猪油，蒜少量 做法1将干豆腐切成1厘米宽5厘米长的条，然后放入水中略煮，喜欢吃嫩嫩的感觉，就多煮一会2尖辣椒切片3炒勺内。
11、用料青椒1个豆腐皮1张大蒜1粒小葱1棵蚝油1勺生抽1勺盐1克白糖5克水淀粉适量选厚皮辣椒，尖椒洗净去蒂筋和辣椒籽，切成小块，小葱切碎，蒜切末，豆腐皮切小块锅加水，烧开后下入豆腐皮焯水。
12、尖椒干豆腐的制作材料主料干豆腐300克 辅料辣椒青，尖50克 调料大葱5克，姜5克，料酒10克，酱油15克，盐3克，味精2克，白砂糖2克，淀粉豌豆8克，猪油炼制40克 尖椒干豆腐的特色质嫩芡亮，咸香微辣。
13、所需原料 干豆腐3张大约300克 青尖椒3个 瘦肉100克 葱姜蒜末各1勺 花椒粉适量 盐适量 生抽适量 水淀粉少许 料酒少许 具体做法1将干豆腐先切成条，再切成菱形块，放入锅中加清水烧开关火捞出用凉水过凉后控。
14、干豆腐炒尖椒好吃的做法如下主料干豆腐2张尖椒2个辅料葱花少许食用油2勺生抽1勺胡椒粉少许盐少许鸡精少许水淀粉少许水适量1干豆腐切成菱形片备用，尖椒也切成小块备用2锅里倒入少许食用油。
15、它和山东这里的豆腐皮颜色薄厚味道完全不一样所以干豆腐不等于豆腐皮是豆子制作出来的两种做法，所以回到东北的时候会惺惺念念的想吃尖椒干豆腐，父亲总会炒上一大盘，那是觉得很久没吃的美味尖椒干豆腐 准备食材。