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上海青和油菜的区别
上海青和油菜的区别有：形态不同、生长环境不同、品种不同、种植时间不同、种植方法不同等。形态不同 形态差异，从外观特征上油菜与上海青也有很大区别，上海青叶子更大。上海青属植物，叶子较少为绿色叶片。
上海青和油菜的区别：品种不同、形态不同，生长环境不同、口感不同、作用不同等。品种不同 油菜属于罂粟目、十字花科、芸苔属、欧洲油菜种作物，而上海青属于白花菜目、十字花科、芸苔属、油菜种作物。
品种不同：油菜和上海青是不同的两种蔬菜，品种上来看就有区别。
油菜和上海青的生长环境也有所不同。油菜是一种耐寒性强的蔬菜，适合在春季和秋季种植。而上海青则是一种喜温性蔬菜，它的生长温度在15℃以上，适合在夏季栽培。可食部分 油菜和上海青的可食部分也存在差异。
上海青是什么菜
1、海青是一种小白菜，是十字花科、芸苔属的蔬菜，又叫做苏州青、青姜菜、小棠菜、青江菜、青江白菜、油菜、青梗白菜、汤匙菜等，生长速度快，在一年四季均有成熟，主要产地在我国华东地区。
2、上海青是白菜的一种。上海青是十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。上海青茎直立，有分枝；基生叶为倒卵形、长椭圆形，全缘或有圆齿或波状齿，宽而肥厚。
3、上海青是十字花科、芸苔属的蔬菜，又叫做苏州青、青姜菜、小棠菜、青江菜、青江白菜、油菜、青梗白菜、汤匙菜等，生长速度快，在一年四季均有成熟，主要产地在我国华东地区。
4、上海青是上海华东地区最常见的小白菜品种，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜。
上海青介绍
1、上海青是油菜，它们是同一种蔬菜，只不过不同的地方叫法不同而已。上海青在上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫油菜，而在北方更多的会叫它小白菜。
2、上海青在上海滩被赋予了许多别名，其中最为著名的别名有“黄牡丹”、“老虎爪”、“鬼影子”、“白蚁”、“江湖三杰”等。这些别名大多数是因为他在上海滩拥有的特殊技能或者特殊地位而得到的。
3、详细介绍：上海青是上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫油菜，它的特点是叶子呈现绿色，而根部是白油油的。上海青是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。
4、上海青，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、青姜菜、油菜、汤匙菜，是最常见的小白菜品种。上海青属于小白菜的一种，它的叶很稀少，而根茎很多，根茎白白嫩嫩，呈现葫芦瓢的形状，因此上海青的俗称也叫做瓢儿白。
油菜是上海青吗
油菜不是上海青。油菜是用来结籽榨油的一种油料作物，上海青是上海一带的华东地区最常见的小白菜品种，两者本质是不一样的，但大多数北方人会把上海青这类叶片光滑、叶柄厚、色呈深绿色的菜称为油菜。
是油菜。上海青和油菜是同一种蔬菜的不同叫法，在上海及其附近的区域，人们都将其叫为上海青。而在北方，大多数人都把上海青叫作油菜。然而在南方的多数区域，上海青还有另一种叫法，叫做小青菜。分布范围 原产亚洲。
上海青和油菜是同一种植物。详细介绍：上海青是上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫油菜，它的特点是叶子呈现绿色，而根部是白油油的。
上海青是油菜，它们是同一种蔬菜，只不过不同的地方叫法不同而已。上海青在上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫油菜，而在北方更多的会叫它小白菜。
上海青是什么蔬菜?
上海青是上海华东地区最常见的小白菜品种，又叫上海白菜、苏州青、青江菜、小棠菜、青梗白菜、青江白菜、油菜、汤匙菜。
上海青是十字花科、芸苔属的蔬菜，又叫做苏州青、青姜菜、小棠菜、青江菜、青江白菜、油菜、青梗白菜、汤匙菜等，生长速度快，在一年四季均有成熟，主要产地在我国华东地区。
上海青是白菜的一种。上海青是十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。上海青茎直立，有分枝；基生叶为倒卵形、长椭圆形，全缘或有圆齿或波状齿，宽而肥厚。
上海青是油菜，它们是同一种蔬菜，只不过不同的地方叫法不同而已。上海青在上海和周边地区一种很受欢迎的小白菜，别名也叫油菜，而在北方更多的会叫它小白菜。
上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青也有叫做瓢儿白的。上海青的特点就在于长的“光明磊落”，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。
上海青是一种小白菜，叶少茎多，菜茎白白的像葫芦瓢，因此，上海青又叫瓢儿白。上海青的特点就在于长得光鲜亮丽，每一片叶都是碧绿，每一片叶在生长期都完成了叶绿素的光合作用。