葱爆海参怎么做材料怎么放做法一 汤勺坐在旺火上，放入猪油五钱，烧到八成熟时，下入白糖炒呈金黄色，下入葱末姜末清汤 三两，酱油和海参，放入料酒三钱姜汁精盐对好口，烧开，移微火火靠。
今天我们将学习如何制作美味的葱爆海参，需要大家提前准备好食材黄玉参葱食用油盐胡椒粉鸡精耗油和酱油首先开火，将黄玉参焯水，捞出备用，再将葱切段备用接着开火，在锅中放油，葱段下锅炒至变黄。
葱爆海参的作法将海参每个切成四长条，葱白切六长条锅内放油，不能太少，一般做鱼的份量就行先将葱段放入炝出香味，火放小，炸一会儿，成葱油状时，将调料放入，盐鸡精料酒生抽糖一大汤勺，滑一会。
葱爆海参最简单的家庭做法用料水发海参若干大葱 1根蚝油适量步骤1把海参对半切开，每一半切两刀成三片2切好的海参装盆待用3大葱洗净，葱白对半切开再对切，切成段4葱叶斜切成段5锅烧热。
葱爆海参应该用梅花参葱爆海参是鲁菜传统菜肴，以海参为主要原料，配以葱姜，烧制而成，口味咸鲜，清鲜适口，有浓郁的葱香味，富有营养做法汤勺坐在旺火上，放入猪油五钱，烧到八成熟时，下入白糖炒呈金黄色。
1 海参切成宽片，煮透后控去水分，将猪油烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用2 清汤加葱，姜，精盐，料酒，酱油，白糖，海参，烧开后微火煨2分钟，捞出控干3 猪油加炸好的葱段，精盐，海参，清汤。
