1草鱼去掉鱼鳞内脏鱼鳃，然后清洗干净2草鱼切成段，放入盘中，加入生抽盐腌10分钟3葱切成丝，姜也切成丝4把草鱼放入烧好开水的蒸锅中，蒸9分钟，倒出鱼汤5蒸好的草鱼放入葱丝姜丝蒸鱼豉油。
1草鱼去头尾，沿鱼大骨将鱼片成两大片，然后切成小块，用盐料酒姜丝腌渍入味提前一晚即可2腌渍好的鱼块沥干水，入油锅炸至金黄3捞出，沥干油备用4葱切段，姜切片，蒜头三四个，桂皮一块，香叶三。
1将新鲜的鱼尾切块，洗净沥干水分，然后撒上盐姜片和料酒拌匀如果有自制的红曲米酒糟，可以用红色酒糟代替料酒腌制鱼肉，这样既能去除腥味，又能使鱼肉鲜美腌制半小时后，准备做鱼3烧热锅，然后放油进去当油热的时。
草鱼的10种家常做法是清蒸草鱼红烧草鱼煎草鱼炖草鱼汤煮草鱼粥炒草鱼丝烤草鱼红烧草鱼头酸菜草鱼剁椒蒸草鱼1清蒸草鱼将草鱼洗净，放入蒸锅中，加入姜片葱段料酒盐等调料，蒸1015分钟即可。
步骤1准备好一条大草鱼用剪刀剪去鱼鳍，鱼头和鱼尾处各切上一道，轻轻的拍打鱼身取出鱼腥线，把鱼肚子里面的黑色膜也要清洗掉，不然会比较腥2清洗好的草鱼剁下鱼头留着炖汤，再剁成宽一厘米左右的小块，更易入味。
草鱼的10种家常做法 第1种麻辣水煮鱼 1准备好材料，鱼叫店家处理好 2鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制一个小时 3炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香 4参与鱼骨。
做法一红烧草鱼 主料草鱼 辅料猪里脊香菇 调料葱姜蒜盐白糖白酒胡椒粉生抽湿淀粉香油食用油 烹饪过程1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成“井”字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜。
1将草鱼去内脏清洗干净，在鱼的身上切成井字，涂上盐稍腌制一会儿，葱姜蒜洗净切成末，香菇洗净切成丝，猪里脊肉切成丝2坐锅点火放入大量油，油至六成热时，将整条鱼放入锅中炸至两面金黄色捞出沥干油3。
1草鱼刮去鱼鳞，掏掉肠子洗净，刮掉黑膜，切小段，抽掉筋2油锅放入姜片，少许盐烧热，放入鱼块，煎至两面金黄，煎鱼不要着急翻面，煎到位，轻松翻面不粘皮3煎好的鱼，放入料酒，老抽，盐4加没过的水。
家常草鱼的做法好吃简单 1 准备工作 首先我们要准备好所需要的材料草鱼一条生姜适量蒜瓣适量葱姜蒜粉适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量香油适量清水适量草鱼的大小根据人数来定，选择。
家常炖草鱼最简单做法分为备料和制作两个阶段备料 草鱼500克，青红椒50克，奥尔良腌料适量，生抽适量，料酒适量，耗油适量制作 1草鱼切块，加入奥尔良腌料料酒生抽蚝油，抓匀腌制10分钟2电饭锅倒入少许油。
家炖草鱼的家常做法如下用料草鱼1条2斤半生抽3勺料酒2勺老抽1勺蚝油1勺姜3片洋葱1个豆瓣酱1勺啤酒1瓶蒜蓉辣酱1勺1草鱼洗干净控干水，加入两勺料酒＋三勺生抽＋一勺耗油＋一勺老抽＋。
家常炖草鱼的做法 步骤1 将食材洗净切好备用 步骤2 用五花肉炼油，煎鱼的两面，再放入蒜片姜片 步骤3 倒入凉水，加入西红柿，老抽盐 步骤4 大火开锅，小火炖30分钟 步骤5 盛盘，撒入香菜 家常炖草鱼的窍门 1啤酒法在。
3坐锅点火，锅内留余油，倒入葱末姜末蒜末香菇丝肉丝翻炒，加入盐鸡精白糖草鱼生抽胡椒粉香油，稍焖一会儿，勾薄芡出锅即可 天天提示在烧鱼的过程中，尽量减少翻动，为防煳锅可以将锅端起轻轻晃动，这样鱼不易碎。
鲤鱼是较为普遍的一种鱼类，我们中国人是较为喜欢吃鲤鱼的，草鱼的做法也是比较多的，较为普遍的便是做鱼汤，还可以和水豆腐在一起做，还可以制成毛血旺，全是较为普遍的草鱼的做法，要想把鲤鱼做的又美味又简单，方式。
倒入准备好的碗汁锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可2做法二草鱼洗净切段，冬瓜切块，生姜切片，葱切段烧锅下油，放入草鱼煎至金黄色，待用取炖盅一个，将草鱼冬瓜姜片葱段绍酒放入盅内。
用料草鱼1条葱1根姜1块蒜3瓣胡萝卜1块粉丝50克蒸鱼豉油2勺料酒1勺酱油1勺醋1小勺盐1勺香油少许步骤1草鱼处理干净，鱼头，鱼尾切下，从鱼背旁切花刀，到鱼肚不断的段，放入姜蒜末。
2加入盐和水如果你喜欢喝汤，就多加点水3开锅后，减火20分钟，将香菜或香葱丁出锅4如果喜欢放蒜，炖鱼的时候可以多放点炖鱼的时候放入姜片蒜，锅里放香菜，可以去腥千万不要放醋影响口感家常炖草鱼 材。