首先排骨切好后 加点料酒焯一下水
加适量料酒、盐、白糖、生抽、胡椒粉腌制30分钟左右
腌好之后加点蒜蓉 一碗蒸肉粉
再加一点水或者高汤拌匀后 上锅隔水蒸45分钟左右（高压锅20分钟）
蒸好后撒点葱花就可以趁热吃了
这个粉蒸排骨，不但零油烟，做起来超级省事，而且都没用一滴油，用蒸的方式，是老少皆宜的健康吃肉法。
富含高蛋白质的排骨，裹上了软糯的蒸肉粉，吃起来肉香米香十足，更不易长胖，荤素搭配营养更合理。吃过之后唇齿留香，定会让你念念不忘哈；
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