10盖上锅盖，中小火，6分钟后闻香味和略带糊味即可这时，饭和锅巴已能够分开 11揭锅盖，将饭全部剩起，将锅巴留下，然后将前面容器的米汤倒入小火煮4分钟即可 这样，饭才是真正意义的香喷喷，饭后还可以吃些锅巴粥 本回答。
1 把香米洗净后用水浸泡12小时，根据米的质地不同将米用手捏碎或用搅拌机打成小渣渣，但别打得太细腻了，保留一点颗粒的口感做出来的锅巴才香脆2 按11左右的比例加入面粉，加入适量盐，揉成团揉均匀如果。
烤锅巴的做法 1取前一天的剩饭，加入香油黑芝麻辣椒面椒盐加入的调味料有个人口味而定，拌匀2将拌好的米饭放入保鲜袋中，用擀面杖擀成薄薄的片状3将保鲜袋的一面剪开，用刀将米饭切成块状或者直接。
1直接将剩米饭均匀铺到放好油纸的烤盘里2放入烤箱中层，上下火，220度，16分钟左右3成品图口感非常香，硬而脆，吃的时候当作零食慢慢嚼，无油又简单的做法，叶子最推荐的一种做法四如果有铁釜的电饭煲。
自制锅巴家常做法1先煮米饭，煮米饭的时候放入适量的盐最好用粘性比较大的短圆米，尽量不要用泰国香米，因为泰国香米粘性不好，如果只有泰国香米可以加入三分之一的糯米帮助增加粘性2米饭煮好后趁热放入模具中压。
做法1将奶粉黄油放进面粉中活好，省2个小时2将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片3在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用牙签均匀的在 饼上扎满小孔，然后铺上。
自制锅巴的做法步骤1圆粒糯米洗净，泡水两小时天气不一样泡水时间不同，冬天就要延长时间，主要看米粒状态，用手搓一粒可以可以搓烂那种 步骤2泡好的糯米倒在案板上 步骤3用擀面杖擀碎，但是不要擀成面粉状。
锅巴的家常做法如下工具材料面粉鸡蛋小米盐五香粉孜然粉烧烤调料1小米洗净再加适量水上锅蒸1520分钟2蒸好了，加适量的盐五香粉两个鸡蛋，适量的面粉搅拌均匀3和成面团4擀成皮。
用料 小米 300g 面粉 300g 十三香 适量 盐 适量 鸡蛋 一个 芝麻 适量 孜然 适量 辣椒面 适量 小米锅巴小时候的味道的做法 小米加水，放微波炉加热三分钟盆中加入鸡蛋，十三香，面粉，盐。
1将糯米泡水四个小时 2糯米沥干后，加入姜末，盐，玉米淀粉可以有凝固的作用葱白葱根别放了，会容易炸糊或者葱不放也成3搅拌均匀 4今天介绍两种做法一种用传统的炸锅巴模具一种是我们烘焙常用到的。
锅巴是很多人特别喜欢吃的休闲小食，但在外面购买的锅巴多会加入食品添加剂，有人感觉吃了不安全就想自己在家中做锅巴，只是对锅巴的家常做法并不了解，今天我会做这方面的介绍，能让大家轻松学会锅巴怎么做锅巴怎么做锅巴。
大米锅巴的做法如下1大米淘洗干净2倒入电饭煲，加适量水煮米饭3盛出350克米饭4加入生抽，淀粉，盐搅拌均匀5案板上铺油纸，把搅拌均匀的米饭铺在油纸上用擀面杖擀平整6选择你喜欢的用模具或者水杯。
1方法一食材大米锅巴150克，熟芝麻5克调料花生油50克，椒盐6克，麻油5克锅巴改成小块，放入碟内待用先把锅巴撒上少许清水，再把生芝麻撒到锅巴上，一定要粘上烧锅下油，待油温100度时，放入锅巴炸至。
今天分享一道属于四川传统名菜“锅巴肉片”，锅巴肉片是以猪瘦肉锅巴黑木耳西红柿等以原材料，肉片滑嫩，锅巴酥脆有喜欢的朋友们下面一起看看如何操作吧食材猪瘦肉锅巴青椒红椒黑木耳西红柿 辅料鸡蛋。
主料 锅巴 130克 辅料 油 适量 番茄酱 适量 步骤 1准备材料2热锅里放油，多一些3放以上的番茄酱4再加清水，多放一些5放锅巴6出锅小贴士 大火炒，半分钟就出锅，而且炒完就吃，别放。