1、1青瓜切成小条备用2将蛏子干用水泡发3开火倒油，下姜蒜和小辣椒爆香4待香气出来后，青椒也放入锅里5再将青瓜放入锅中翻炒5分钟6将蛏子干放入锅中翻炒5分钟7加入少许生抽和料酒炒一下；1蛏子干用清小水泡半小时后，清洗一下来尘土细沙，立即放蒸蒸屉上蒸20分钟至熟备用2生姜切成片，葱切葱段，蒜头削皮3锅中放3匙油，烧到7成热情况下把煮熟的蛏子干资金投入略微炒炸2分钟，捞起来预留4；1主料蛏干50克丝瓜1根2辅料蒜头3瓣料酒3茶匙辣椒1个细盐半茶匙酱油半茶匙色拉油少许3提早一小时将蛏子干泡软泡透备用4锅里加油，将蒜片下锅爆香5将泡好的蛏子干控水下锅炒至出味。
2、首先将泡发好的干蛏子捞出洗干净备用，将黄瓜切段备用起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，接着放入干蛏子翻炒，然后再放入黄瓜继续翻炒，等到食材断生后加入酱油鸡精味精等调味料翻炒均匀即可享用美味以上就是关于问题；答一做仔姜炒蛏干需要的食材仔姜200克盐适量蛏干350克小米椒6只蒜2瓣生抽适量陈醋适量二仔姜炒蛏干的做法1仔姜洗净斜切片2小米椒切碎，蒜切片3蛏干提前泡发，洗净4锅内放油煸。
3、仔姜200克盐适量蛏干350克小米椒6只蒜2瓣生抽适量陈醋适量 二仔姜炒蛏干的做法 1仔姜洗净斜切片 2小米椒切碎，蒜切片 3蛏干提前泡发，洗净 4锅内放油煸炒蛏干，直金黄色，入小米椒蒜片；1将蛏子干用清水洗净，然后再放入温热水中浸泡5～8小时，泡软后即可捞出洗净烹制入肴如果时间充裕，用凉水在常温下浸泡10～15小时即可回软另外，蚬子干等干海货也可以用同样的方法泡发2蛏子干用清水泡好后，直接；1先将蛏干在清水泡个5到7个小时，清水放两勺碱，这样蛏干浸泡的时候蛏干会变的大一些，吃起来更有嚼劲，而且味道还好2蛏干泡好后，把蛏干的内脏和外面的脏东西弄干净，然后清洗几遍，把水控干备用3锅中放油；1用料蛏子干10只肋排或腔骨50g姜少许料酒米酒少许盐少许2首先要准备好煲汤的锅具，推荐紫砂内胆的电炖锅，带预约功能的更方便只有隔水炖煲出的汤才会清澈见底3把切成颗粒的排骨放沸水中焯一下。
4、回答你好！ 蛏干可以直接吃的，放在嘴里慢慢咀嚼，香香甜甜的味道让人回味无穷！蛏子干要先泡发将蛏干洗净加入清水淹没原料，上笼蒸熟取出，把蛏干捞起放在清水中，用筷子搅动，淘净杂质用来煮面，面汤非常的鲜美，跟排骨猪蹄；1蛏干清水浸泡1小时，中途换水一次并清洗干净，再倒进少量水浸泡姜切丝放置蛏子上，加入适量盐倒入黄酒，放进蒸锅里蒸十分钟2豆腐改小，开水中加入适量盐，下豆腐焯水青蒜切粒3西红柿去皮改小大蒜切片；1蛏子干泡水一天，去内脏洗净2锅加水烧开，将蛏子过水捞出3青椒，青红杭椒切成丝4肉丝加少许盐，料酒拌匀，锅放油加入姜丝，放入肉丝，将肉丝炒熟盛出5锅加油，放入辣椒丝翻匀去生，加一茶匙生抽。
5、蛏干的营养价值有许多，各个方面都带来了不少功效那么，蛏干怎么做好吃？本站将为您分享好吃的`蛏子干做法，希望你们会喜欢一蛏子萝卜汤 准备材料蛏子500克萝卜150克料酒精盐味精鲜汤葱生姜蒜瓣；蛏子放入水中加几滴香油，浸泡4小时吐尽沙尘后洗净沥干姜切丝，小米椒，大蒜切碎锅内热油放入大蒜，姜丝，小米椒炒出香味倒入蛏子翻炒十几秒后加入料酒加入食盐翻炒均匀后中小火焖煮至汤汁收干即可。
6、1准备食材蛏子干1斤，葱适量，蒜适量，红椒1个，白酒适量，香油适量，糖适量，盐适量2姜一大块切丝，小葱一把切段，蒜4瓣切片，红椒半个切丝，买来的蛏子放在淡盐水里养23小时，把泥沙吐净，捞起控干水分3。