做法1茄子洗净，去皮，切小块放入少许盐去掉多余水份2生抽酱油白醋白糖调成汁备用3淀粉少许加入清水调汁4锅内入油，比平常炒菜要多些油热后，爆香葱姜倒入茄子，不停翻炒，让茄子均匀结痂5。
1茄子去蒂洗净，尖椒洗净2将尖椒先切成片，再切成粗一些的丝，将茄丝放在大碗内，加入少许盐，翻拌均匀，腌制10分钟，将茄丝腌制出水3将尖椒去蒂去籽，切成丝，葱切葱花，姜切末，大蒜切末4锅加油烧热，下。
网红茄子的做法如下材料工具长茄子鸡蛋淀粉黑胡椒碎面包糠番茄沙司沙拉酱1准备好所需要的材料2茄子去皮，横一刀竖两刀连着茄子蒂不切断，切出六个长条31个鸡蛋打散，加入淀粉3勺黑胡椒。
常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义以下是我整理的茄子家常做法大全，欢迎参考阅读！红烧肉末茄子 用料 茄子一至两个猪肉一小块小米椒四个葱一根姜适量蒜适量生抽 适量。