汤圆和元宵不是一种东西汤圆是南方人的叫法，而北方人则会叫做元宵其实汤圆和元宵并不是一种东西，只是它们从外形和口感上有些类似，都是圆圆的白白的，里面会裹着馅料但是如果真正的深究一下的话，不论是它们的。
元宵和汤圆最主要的区别在于做法上元宵是滚出来的，重点在于滚上面首先需要将馅料做出来，搅拌均匀后晾干，然后把馅料切成一小块一小块的，等馅料都切好后集中放在一个筛子里，再倒入糯米粉，开始晃动筛子，馅料在不断的。
元宵和汤圆不是一种食物元宵和汤圆完全不同，本质区别在于制作工艺元宵是“滚”出来的，而汤圆则是“包”出来的元宵的味道相对来说较为单一，传统的元宵只有甜口一种，一般在做元宵的时候会在里面放入芝麻桂花。
正月十五元宵节，“宁波汤圆”作为食品，在我国也由来已久这种食品，最早叫“浮元子”后称“汤圆”，又称元宵“汤圆”以芝麻豆沙核桃仁果仁枣泥等为馅料，用糯米粉包成圆形，可荤可素，风味各异可汤煮。
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1做法区别元宵元宵是以馅为主，在做之前要先把馅料做好，然后把馅料切成小块，再把馅料放在装有糯米粉的框里来回摇，摇到馅儿的外面滚上一层厚厚的糯米粉，再将其搓圆即可汤圆而汤圆的制作过程更像是在包饺子。
一制作工艺不同 元宵和汤圆的制作工艺完全不同，元宵是放在机器里面滚出来的，老板会把元宵的馅料放在机器里，往上面撒上一些水，然后开动机器，让元宵后在机器里不停的滚来滚去，粘上大量的糯米粉，随后重复这个动作，直。